Si la avena se considera tradicionalmente un plato nacional inglés, entonces Hércules es un invento exclusivamente doméstico. Los cereales preparados adecuadamente, y con los aditivos necesarios, de hecho, son capaces de darle al cuerpo un aumento de fuerza sin precedentes. Y es simplemente delicioso y entre las recetas ofrecidas puede elegir fácilmente una de su agrado.
Papilla de Hércules en una olla de cocción lenta: principios generales de preparación
• La papilla Hércules está hecha de la misma avena. Se pueden comprar por peso o ya empacados. Las escamas de peso son ligeramente diferentes de las empaquetadas. Los platos preparados a partir de ellos resultan ser más gruesos. Si los copos del paquete no se pueden lavar, es aconsejable lavar los que se compran por peso. A menudo contienen basura.
• Hércules se cocina con la opción "Gachas" o "Gachas de leche". La velocidad de cocción depende de la calidad de la avena y toma de un cuarto de hora a 30 minutos.
• Los copos finos de copos no requieren una cocción prolongada. Es suficiente llevarlos a ebullición en leche o agua y dejarlos bajo la tapa cerrada de la bandeja múltiple por un tiempo.
• La cantidad de cereal y líquido depende del grosor que desee engrosar. Las proporciones óptimas para las gachas de avena en una olla de cocción lenta: de una a dos. Dos vasos de líquido para un vaso de cereal del mismo volumen. Se obtiene una consistencia más fluida si toma de tres a cuatro vasos de líquido por la misma cantidad de cereal.
• Hercules se prepara tanto en leche como en agua. Bayas frescas, plátanos, frutas secas, verduras al horno o chocolate se agregan al plato. A menudo cocina gachas en el agua con cacao, obteniendo así chocolate. A menudo agregue requesón y crema batida, o mezcle con leche condensada hervida.
• Endulza y sazona la papilla de Hércules a tu gusto. A menudo esto no es necesario, ya que los productos que se le agregan contienen una cantidad suficiente de sal o azúcar. Si lo desea, puede darle sabor a la comida con vainilla o canela.
Gachas de leche con sabor a palomitas de maíz en una multicocina
Ingredientes
• 100 gr. calidad "Hércules";
• 50 gr. azúcar en polvo
• un litro de leche de vaca pasteurizada;
• 30 gr. crema casera;
• una pequeña pizca de vainilla en polvo.
Método de cocción:
1. Combine la avena y el azúcar glas en el tazón para cocinar.
2. Inicie la opción "Hornear" y fría, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se caramelice. El sabor del plato dependerá del grado de camerilización. Si los copos están ligeramente fritos, la papilla resultará ligera y tendrá un ligero sabor a caramelo. Si es más fuerte, se volverá más oscuro con un sabor a palomitas de maíz.
3. Agregue la mantequilla en rodajas, la sal y vierta toda la leche.
4. Revuelva, ponga la olla de cocción lenta en el modo "Gachas" y cocine el plato durante 20 minutos.
Gachas herculeas en una olla de cocción lenta - "Los beneficios en cada cuchara"
Ingredientes
• una zanahoria grande y una pequeña;
• naranja grande;
• "Hércules" No. 2 (copos ordinarios, tamaño mediano) - 6 cucharadas. l.
• dos cucharadas de azúcar morena;
• aceite natural, 72% - 30 gr.
Método de cocción:
1. Pele y corte las zanahorias grandes en anillos delgados. Exprime el jugo en el exprimidor. El rendimiento debe ser de aproximadamente 150 ml. No tire el pastel restante. Deja medio vaso.
2. Retire la ralladura de la mitad de una naranja con un rallador y transfiérala al pastel de zanahoria. Exprima el jugo de la naranja (150 ml).
3. Transfiera el pastel de zanahoria con ralladura de naranja al recipiente de cocción. Vierta el jugo de naranja y zanahoria. Agregue una cucharada de azúcar morena y vierta 150 ml de agua potable mientras revuelve.
4. Vierta la avena lavada y seca, mezcle y deje por 10 minutos.
5. Debajo de la tapa de la opción "Sopa", hierva la masa e inmediatamente detenga el programa. Sin abrir las tapas, deje que la papilla de avena repose durante un cuarto de hora.
6. Corte las zanahorias pequeñas en anillos delgados o rodajas medianas y colóquelas en una sartén. Agregue la mantequilla y caliente a fuego lento.
7. Cuando la mantequilla se haya derretido por completo, agregue calor, vierta el azúcar restante y agregue el azúcar restante.
8. Cuando las rodajas de zanahoria se vuelvan de color naranja brillante y el azúcar comience a caramelizarse, transfiera el contenido de la sartén a la papilla y mezcle bien.
Gachas de chocolate Hércules en una olla de cocción lenta con naranjas caramelizadas
Ingredientes
• 70 gr. copos de avena;
• 250 ml de leche de vaca casera;
• una cucharada de cacao natural en polvo;
• azúcar refinada - 0.5 cucharadas. l.
• dos cucharadas de miel;
• una naranja;
• una pequeña pizca de canela en polvo.
Método de cocción:
1. En un tazón, combine la leche y el cacao en polvo. Agregue la canela y el azúcar, revuelva y vierta en una taza para cocinar.
2. En la opción "Sopa", hierva la mezcla, agregue los copos y, revolviendo sistemáticamente, hierva durante cinco minutos. Después de eso, apague el multicook, cierre la tapa y déjelo insistir (10 min.).
3. Pele la naranja de la cáscara, divídala en rodajas y retírela de cada película.
4. En una sartén de paredes gruesas, ponga una cucharada de miel, vierta una cucharada de agua y esparza las naranjas. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos hasta que se forme el jarabe.
5. Coloque las gachas de chocolate Hércules en platos, adorne con rodajas de naranjas caramelizadas y vierta el almíbar.
Gachas de avena dietéticas en una olla de cocción lenta, en agua con verduras y especias
Ingredientes
• cuatro cucharadas de hojuelas de Hércules;
• 250 ml de una decocción de verduras o agua;
• 1 zanahoria pequeña;
• 1 remolacha mediana;
• la mitad de la cabeza de cebolla;
• cuchara incompleta de "hierbas provenzales";
• aceite congelado - 1 cucharadita.
Método de cocción:
1. Pele todas las verduras, humedezca con aceite vegetal por todos los lados y envuélvalas bien con papel de aluminio. Hornee en el horno por 20 minutos.
2. Enfríe y corte en trozos de forma arbitraria.
3. Lleve el agua a un estado caliente y vierta hierbas provenzales en ella. Agregue el cereal, mezcle bien y cocine en la opción "Gachas". No agregue sal. El tiempo de cocción es de 15 minutos.
4. Cinco minutos antes del final, ponga las verduras picadas y un pequeño trozo de mantequilla. Mezclar bien
Papilla de Hércules en una olla de cocción lenta con leche condensada hervida y plátanos
Ingredientes
• un vaso de copos de Hércules;
• 500 ml de leche pasteurizada o casera;
• leche condensada hervida;
• dos bananas pequeñas;
• 80 gr. leche o chocolate negro.
Método de cocción:
1. Mezclar en la olla Hércules con leche. Sal y hierva un poco en cualquier modo adecuado ("Hornear", "Freír", "Sopa").
2. Detenga el modo y deje la papilla en la multicocina hasta que esté completamente fría. La tapa debe estar cerrada.
3. Después de eso, agregue leche condensada hervida a su gusto y mezcle.
4. Cortar los plátanos en tiras finas. Frota el chocolate en un rallador grueso, reserva un tercio de las chispas de chocolate.
5. Agregue plátanos y un poco de chocolate a la papilla y mezcle bien.
6. Luego esparza la avena en los platos y espolvoree las chispas de chocolate restantes encima.
La receta clásica para la leche de gachas de Hércules en una multicocina
Ingredientes
• 100 gr. copos
• leche descremada - 2 cucharadas;
• 30 gr. aceite casero
• un puñado de frutas secas (albaricoques secos, ciruelas pasas).
Método de cocción:
1. Enjuague las frutas secas y vierta agua hirviendo durante 15 minutos. Luego enjuague y seque nuevamente.
2. Engrase el fondo y los lados del recipiente con mantequilla.
3. Vierta Hércules, vierta la leche.
4. Endulce y agregue un poco de sal y ejecute la opción "Gachas" en el multicooker durante 20 minutos.
5. Frutas secas secas, cortadas en trozos pequeños o pajitas y colóquelas encima del plato cuando sirva.
Gachas de avena con leche en una olla de cocción lenta con requesón y crema
Ingredientes
• un tercio de un vaso de Hércules;
• un vaso de leche de vaca, pasteurizada;
• dos cucharadas de 9% de requesón%
• 100 ml de crema grasa al 22%;
• 75 gr. azucar
• dos cucharadas de arándanos frescos o congelados.
Método de cocción:
1. Vierta el cereal en el tazón de cocción. Agregue una cucharada incompleta de sal, una cucharada de azúcar. Vierta la leche, mezcle y gire la multicocina durante un cuarto de hora en el modo "Gachas".
2. Vierta una cucharada de azúcar granulada en la crema, bata.
3. Con el azúcar restante, frote bien los arándanos frescos o previamente descongelados y mézclelos con la cuajada.
4. Coloque las gachas de avena ya preparadas en un plato hondo. Sobre ella, una capa de requesón mezclado con arándanos y espuma cremosa encima.
Gachas de Hércules en la olla de cocción lenta - "Ejército"
Ingredientes
• Estofado de carne a su discreción para una porción grande;
• un vaso de cereal;
• 5-7 ramas de perejil "rizado";
• ajo;
• una mezcla de pimientos picantes;
• 1.5 tazas de agua fría;
• una cucharada de aceite, y preferiblemente margarina;
• un tercio del cubo de caldo (pollo, ternera).
Método de cocción:
1. Enjuague el perejil, seleccione hojas lentas y demasiado grandes y, sin limpiar, corte un cuchillo más pequeño.
2. Encienda la multicocina a la temperatura más alta, caliente durante 5 minutos y vierta el cereal.
3. Vierta la mitad del vaso lentamente, vierta agua fría.
4. Espere hasta que hierva, y luego hasta que todo el líquido hirviendo "se vaya" al cereal e inmediatamente comience a remover intensamente la papilla.
5. Tan pronto como comience a adherirse notablemente al tazón, ponga inmediatamente toda la mantequilla y revuelva el plato intensamente.
6. Continúe cocinando, revolviendo y esperando el momento en que las burbujas se vuelvan notablemente más pequeñas. Poner y remover el perejil, triturar y llenar el cubito de caldo. Si el estofado contiene mucho jugo de carne y grasa, puede reemplazarlos con un cubo y reducir la cantidad de aceite. ¡No te olvides de probar la sal!
7. Luego apague inmediatamente el modo, retire el tazón y ponga la papilla en un plato.
8. El estofado se calienta por separado en una sartén, pimienta, sal y agregue el ajo machacado. Al servir, la carne se coloca en los bordes del plato y la papilla se vierte con salsa.
Papilla de Hércules en una olla de cocción lenta: consejos y trucos útiles para cocinar
• Si fríe ligeramente la avena antes de cocinarla, el plato adquirirá un delicado sabor a nuez.
• ¿Temes que la leche se escape mientras preparas las gachas? Lubrique las paredes del multicooker con mantequilla.
• Deje las gachas de avena cocidas en la olla de cocción lenta durante un cuarto de hora al calentar. Se volverá más tierno, con un rico sabor cremoso.
• Hércules no es solo un plato de dieta. Es bastante alta en calorías, nutritiva y capaz de mejorar la función intestinal.
