La tortilla es un plato tradicional de "mañana", muy sabroso, saludable y bajo en calorías. Al tener un alto valor nutricional con un mínimo de calorías, da fuerza, pero no daña la figura. Una tortilla hervida en una bolsa tiene un sabor particularmente delicado.
Los beneficios de la tortilla en el pacto y sus diferencias con un plato tradicional.
Las variantes de tortilla tradicionales se cocinan en una sartén, en el horno, en una caldera doble o en una olla de cocción lenta. Pocas personas saben que puedes hacer tortilla hervida en una bolsa. Mientras tanto, un plato inusual difiere de uno clásico, y significativamente.
La tortilla hecha de una manera tan extraña es completamente libre de aceite. No es necesario freírlo, por lo tanto, no se forma una corteza frita inapropiada en una tortilla. Es dañino e incluso peligroso para la salud. Los adultos pueden tomar decisiones por su cuenta, pero el cuerpo de los niños debe estar protegido. Por lo tanto, la tortilla en la bolsa es ideal para alimentos para bebés.
Además, la forma inusual de cocinar resuelve el problema más importante de una tortilla realmente deliciosa: hace que el plato sea alto, aireado, sin harina ni señuelo. Para lograr esto en una sartén o olla de cocción lenta es muy difícil. Incluso si un pedazo de una tortilla hermosa y magnífica cae en un plato, un pastel de huevo modesto a menudo llega a la mesa.
Se garantiza que la tortilla en el paquete será exuberante, manteniendo una plenitud agradable y después de enfriar en un plato. Dada la facilidad de preparación, este es un bono agradable a los indudables beneficios. Hay otras ventajas: en agua hirviendo, el plato no podrá quemarse y no requiere supervisión especial durante la cocción.
Al igual que una tortilla normal, un hervido inusual puede ser complicado. Por ejemplo, agregue carne, pollo, verduras, verduras y otros ingredientes.
Tortilla en un paquete: principios generales de preparación
La base de tortilla se prepara de la misma manera que para la preparación de una tortilla clásica. La leche se bate con huevos y sal usando un batidor manual, una batidora, una licuadora o la forma tradicional, de forma manual. Todo es muy simple y sujeto a proporciones, el sabor del plato permanecerá sin cambios.
La tecnología para espesar una tortilla cocida en un paquete es especial. Esto es lo que necesita para obtener un excelente plato sabroso:
• sartén con agua hirviendo;
• una bolsa de comida densa (es mejor llevar bolsas de plástico especiales para congelar alimentos, son más fuertes y se garantiza que no se rompan);
• goma de oficina.
Aquí, de hecho, todo el conjunto simple que se necesita para un experimento culinario. La mezcla de tortilla permanecerá colocada dentro de la bolsa, átela firmemente y sumérjala en agua hirviendo.
Recetas de tortilla cocida en una bolsa
La primera experiencia en la preparación de una tortilla en un pacto debe ser agradable, por lo que debe dominar la receta clásica. En el futuro, puede ir a opciones más complejas para el plato.
Tortilla clásica
Los ingredientes mínimos hacen de esta receta la base perfecta para el desayuno o la cena. Puede combinar una tortilla preparada de acuerdo con la receta clásica con cualquier cosa: jamón, verduras frescas, queso, carne son adecuados.
Ingredientes
• tres huevos de gallina;
• 160 ml de leche fresca con un contenido normal de grasa;
• sal;
• un litro y medio de agua.
Método de cocción:
Los huevos primero deben lavarse. El caparazón puede mancharse con honor, partículas de suciedad y plumas. Todo esto debe lavarse con agua corriente y luego secar los huevos con un paño seco.
En un tazón perfectamente seco, rompa los huevos.
Verter en la norma de la leche.
Batir todo vigorosamente a mano o con una batidora.
Sal y batir de nuevo.
Abra una bolsa de plástico gruesa y conéctela a un plato hondo para que no se preocupe por el destino de la mezcla de huevo y leche, es decir, no tenga miedo de que se derrame.
Transfiera la base de la tortilla a la bolsa.
Apriete los bordes con fuerza y agarre con una banda elástica.
Pon una sartén pequeña en el fuego, vertiendo una norma de agua en ella.
Ponga la bolsa con la futura tortilla en agua y hierva.
Cocine la tortilla durante diez minutos hasta que esté completamente espesa.
La preparación de una tortilla está determinada por su consistencia. A medida que la tortilla hervida en la bolsa se vuelve densa, está lista.
Retire la bolsa con el plato terminado del agua hirviendo, ponga en un plato y deje enfriar un poco.
Corta la parte superior de la bolsa junto con el elástico, teniendo cuidado de no quemarte las manos.
Ponga una tortilla magnífica y muy tierna en los platos y sirva.
Tortilla en una bolsa con coliflor
La receta de tortilla más sofisticada en el paquete incluye varios componentes. Por ejemplo, coliflor. Tiene muchas vitaminas y minerales que son útiles para el cuerpo, ayuda a combatir los problemas de la piel y está indicado para la diabetes y la gastritis.
Ingredientes
• cien gramos de coliflor;
• tres huevos;
• 140 ml de leche;
• sal;
• verdes (opcional).
Método de cocción:
Coliflor cortada en láminas delgadas.
Picar el eneldo con un cuchillo lo más pequeño posible.
Romper los huevos en un tazón, mezclar con sal y leche y batir bien hasta que aparezcan densas burbujas de espuma.
Agregue repollo y verduras a la base de la tortilla.
Vierta suavemente en la bolsa como se describe anteriormente.
Cocine la tortilla después de hervir durante aproximadamente media hora.
Retirar del agua hirviendo, cortar la bolsa y colocar en platos.
Tortilla hervida dulce con bayas
Sorprenda y deleite a un niño con una tortilla de bayas dulces: ¿qué podría ser mejor para comenzar un nuevo día feliz? Como relleno para una base de huevo y leche, todas las bayas son adecuadas: frambuesas, en rodajas, fresas, arándanos. Si un milagro de bayas se prepara con una dieta baja en calorías, no puede ponerle azúcar. Pero la leche no es necesaria para este plato.
Ingredientes
• dos huevos;
• dos cucharadas de azúcar;
• un puñado de bayas;
• una pizca de sal;
• media cucharadita de jugo de limón.
Método de cocción:
Separar las proteínas de las yemas y batir hasta obtener una masa densa.
Exprima el jugo de limón y agregue a la proteína con azúcar y sal. Golpea todo de nuevo.
Vierta las yemas y mezcle suavemente con un batidor.
Lave las bayas, séquelas ligeramente sobre una toalla de papel y espolvoree en una bolsa.
Vierta la base de huevos revueltos.
Ate una bolsa y cocine por veinte minutos.
Tortilla en una bolsa con carne y tomates.
Un plato muy sabroso y satisfactorio resultará si cocina una tortilla con tomates y trozos de carne. Tal tortilla puede reemplazar una cena completa. Se prepara rápidamente, lo que es especialmente agradable después de un día ajetreado. La carne puede ser cualquier cosa. Carne de res o aves de corral hervida, y una rebanada de carne de cerdo al horno, y jamón de tienda de alta calidad. Si lo desea, puede agregar sus especias favoritas al plato.
Ingredientes
• tres huevos;
• medio vaso de leche;
• cien gramos de carne hervida;
• un tomate pequeño;
• una cucharada de verduras picadas;
• sal.
Método de cocción:
Cortar la carne en cubos pequeños. Si está demasiado húmedo, colóquelo sobre una toalla de papel para absorber la humedad.
Picar las verduras y el tomate.
Batir los huevos, la leche y la sal para que aparezcan burbujas.
Tire la carne y las verduras en un tazón con base de huevo, mezcle.
Verter en una bolsa y cocinar de acuerdo con la receta principal durante aproximadamente media hora.
Tortilla en el paquete - trucos y consejos
La tortilla hervida se puede variar con camarones, carne, verduras, hierbas e incluso bayas. Las frutas secas son adecuadas para la versión dulce de tortilla: no dan exceso de líquido. Para un niño, puede hacer un plato dulce simplemente agregando una cucharadita de azúcar en lugar de sal.
Por cierto, la tortilla hervida es conveniente hacerlo por la mañana, criando al niño después de dormir. Mientras que la bolsa con la base de huevos revueltos hierve de manera independiente y completamente segura en una cacerola, puede lavar al bebé, ponerlo y poner la cama en orden. Cuando termina el negocio de la mañana, solo tiene que sacar la tortilla terminada de la bolsa y ponerla en platos.
En lugar de bolsas para congelar, puede tomar dos bolsas de plástico comunes para protegerse de los problemas. Primero ate uno, luego el segundo. Tal diseño es poco probable que se rompa. Además, asegúrese de revisar la bolsa hermética para congelar los productos en busca de agujeros.
Puede bajar la bolsa al agua hirviendo solo si tiene confianza en su resistencia. Las bolsas resistentes a la diferencia térmica sobrevivirán de manera segura al baño en agua hirviendo. Si no hay confianza en la resistencia de la bolsa, es mejor bajarla en agua tibia.
Al cortar el paquete, puede quemarse mucho. Por lo tanto, debe actuar con mucho cuidado para que el chorro de vapor no dañe la piel.
Una tortilla cocida hecha de acuerdo con cualquier receta es un plato ligero, sabroso y saludable. Se adapta perfectamente al concepto de nutrición infantil, deportiva y dietética y es adecuado para todos los que se adhieren a una dieta saludable.
