Las galletas y los pasteles de leche condensada que no requieren horneado son una excelente variante de un delicioso manjar para la mesa festiva y cotidiana. Todos los ingredientes están disponibles, y tomará bastante tiempo y esfuerzo prepararlos, y el pastel es muy sabroso y jugoso.
Pastel sin hornear galletas y leche condensada
Las galletas para hacer un pastel se adaptarán a cualquiera, excepto tal vez hojaldre. Lo principal es que se desmorone. La forma de las galletas se debe elegir en función de qué pastel preparará: si es en forma de un pastel real, es mejor comprar galletas cuadradas o rectangulares, si en forma de tobogán, escombros, entonces cualquiera de ellos servirá, aún tendrán que ser aplastados. También puede usar todo tipo de galletas: en forma de pescado, animales, etc.
También un componente obligatorio es la leche condensada, que puede ser ordinaria o hervida, con la adición de café o cacao. Incluso en el pastel agregue mantequilla, nueces, miel, vainillina, crema agria, crema y otros ingredientes, según lo desee.
Típicamente, tal pastel no requiere un espesante, la leche condensada mantiene su forma perfectamente, como un componente de conexión.
Recoja pasteles de galletas en diferentes variaciones, imitando pasteles o vertiendo la masa preparada en varias formas, o diseñando en forma de portaobjetos. Antes de servir, mantenga el producto en el refrigerador. Es genial si el pastel fue preparado medio día antes del próximo evento.
Por lo tanto, todo lo que necesita para disfrutar de un delicioso placer es comprar galletas, leche condensada, ver qué más hay en el refrigerador y 20-30 minutos de tiempo libre. ¿Empecemos?
1. Pastel sin hornear galletas y leche condensada: una receta simple
Ingredientes
• 350 gramos de galletas de mantequilla;
• 150 gramos de mantequilla descongelada;
• una lata (320 gramos) de leche condensada.
Método de cocción:
1. Sacamos el aceite del congelador con anticipación, lo dejamos sobre la mesa a temperatura ambiente hasta que se ablande. Si no hay tiempo, simplemente caliéntelo en el microondas por 2 minutos.
2. Mezcle la mantequilla con leche condensada, amase la masa con un tenedor, luego bata con una batidora hasta que quede suave.
3. Convierta las galletas en migajas de cualquier manera conveniente: rompiéndolas a mano o rodando con un rodillo.
4. Extienda las galletas trituradas en una masa aceitosa, mezcle.
5. Forme un pastel de cualquier forma con la "masa", retírelo durante una hora en el refrigerador.
6. El pastel terminado se puede decorar con cualquier ingrediente disponible en el hogar, lo que le da al postre un aspecto acabado: con glaseado, chispas de chocolate, azúcar en polvo, coco, dulces pequeños o frutas confitadas.
2. Torta sin hornear de galletas y leche condensada con nueces
Ingredientes
• una libra de galletas;
• un vaso de maní;
• un paquete de mantequilla;
• 150 ml de crema con alto contenido de grasa;
• 300 gramos de leche condensada hervida.
Método de cocción:
1. Moler las galletas con migas grandes. Puede usar una licuadora, por supuesto, pero gracias a los trozos grandes, el pastel resultará más sabroso y más hermoso.
2. Extienda los cacahuetes en una sartén seca. Salteado. Genial, pelar.
3. Mezcle las nueces fritas y las galletas picadas en un recipiente hondo.
4. Por separado, mezcle la mantequilla ablandada con leche condensada hervida.
5. Verter en una masa espesa de crema, batir la crema hasta que quede suave.
6. Vierta la crema en el hígado, mezcle bien para que todos los ingredientes estén completamente empapados.
7. Cubra la ensaladera o cualquier otro recipiente con una película, transfiérale la masa resultante. Nivelación
8. Retire el pastel durante la noche en el refrigerador.
9. Por la mañana, saque el producto terminado y déle la vuelta suavemente en una bandeja o placa plana, retire la película.
10. La superficie del pastel terminado está decorada a tu gusto.
3. Torta sin hornear de galletas y leche condensada "Hormiguero"
Ingredientes
• 450 gramos de galletas (mejor que las galletas de mantequilla);
• 280 gramos de leche condensada;
• 2 cucharadas. l leche
• 50 gramos de amapola;
• 50 gramos de nueces;
• 45 gramos de mantequilla;
• un puñado de pasas oscuras;
• 60 gramos de miel;
• limón.
Método de cocción:
1. Rompemos las galletas en migajas grandes.
2. Vierta las semillas de amapola en un tazón pequeño, vierta 100 ml de agua caliente, deje reposar durante una hora. Después de drenar el agua, trituramos la amapola hinchada en una licuadora.
3. Mezcle el puré de semillas de amapola con leche y miel. Vierta la mezcla en una cacerola, hierva, luego hierva a fuego lento durante 6-7 minutos.
4. Pasas previamente remojadas y secas esparcidas en semillas de amapola, mezclar.
5. Aquí también ponemos ralladura de limón y nueces finamente rotas. Mezcle todo bien y reserve hasta que se enfríe por completo.
6. Mientras la masa se congela, coloque la leche condensada en otro recipiente, agregue la mantequilla suave cortada en trozos. Batir la masa con una licuadora hasta que se vuelva homogénea, sin un solo grano o bulto.
7. Agregue el jugo de medio limón a la crema, vuelva a batir la masa.
8. Mezclamos galletas preparadas previamente con crema condensada y una mezcla de leche, nueces, ralladura, miel, pasas y semillas de amapola.
9. Cambiamos la masa resultante sobre una placa plana con una cuchara.
10. Enfriar el pastel en el refrigerador, decorarlo.
4. Torta sin hornear de galletas "Pescado" y leche condensada
Ingredientes
• 500 gramos de galletas "Pescado";
• 140 g de mantequilla;
• un vaso de nueces;
• 400 g de leche condensada (hervida);
• dos plátanos.
Método de cocción:
1. Suavizar la mantequilla, cortar en trozos, untar en un bol.
2. Agregue la leche condensada hervida y bata bien la masa, de modo que la consistencia de la crema sea tierna y uniforme.
3. Poner las nueces en una sartén seca, freír hasta el olor característico. Enfriar, romper en trozos pequeños, pero no en polvo.
4. Cambiamos las nueces a la crema preparada, mezclamos.
5. Agregue el plátano en rodajas en cubos pequeños, mezcle nuevamente.
6. Por último, vierta el pescado en la masa (es deseable que no sean salados). Mezcle suavemente todo con una cuchara, tratando de no romper las galletas.
7. Cambiamos la masa de los guisantes al plato, retiramos durante dos o tres horas en el refrigerador.
8. Decora el pastel terminado con chocolate en polvo o rallado.
5. Pastel de café sin hornear galletas y leche condensada
Ingredientes
• 4 huevos;
• 550 gramos de galletas;
• 270 gramos de leche condensada;
• 210 gramos de mantequilla;
• 100 gramos de azúcar granulada;
• 60 gramos de cacao en polvo;
• 1 cucharadita vainillina
• 100 gramos de chocolate negro;
• azúcar glas;
• 200 ml de café fuerte preparado.
Método de cocción:
1. Mezcle los huevos con cacao y azúcar, vainilla, ponga la masa en un baño de vapor, espese la crema, revolviendo continuamente para que no se queme.
2. Enfríe la crema y mezcle con mantequilla suave y leche condensada hervida. Batir la masa en una licuadora hasta que quede suave.
3. Lubrique el molde de pastel preparado con mantequilla y comience a construir el pastel.
4. Sumerja cada galleta en café, extienda la primera fila.
5. Lubrique la capa con la crema preparada.
6. Nuevamente, las galletas se sumergen en café y luego en crema.
7. Haga otra fila y ponga el pastel en el refrigerador por 2-3 horas.
8. Derrita el chocolate, fresco. Verterles un pastel.
9. Rocíe la parte superior del producto con azúcar en polvo.
6. Tarta de plátano sin hornear galletas y leche condensada
Ingredientes
• cuatro plátanos maduros grandes;
• 600 gramos de crema agria;
• 400 gramos de leche condensada;
• kilogramo de galleta (sin sal);
• una libra de azúcar granulada;
• 100 gramos de chocolate con leche.
Método de cocción:
1. Batir la crema agria con azúcar hasta que esté espléndida. Agregue la leche condensada y vuelva a batir.
2. Pele los plátanos y córtelos en rodajas finas.
3. Coloque las galletas en la bandeja, ajustando el área del pastel a voluntad.
4. Lubrique las galletas con crema agria y crema condensada, esparza tazas de plátano sobre cada galleta.
5. Nuevamente ponemos las galletas, la crema, los plátanos hasta que se agoten los ingredientes, con la última capa debe condensarse.
6. Decore el pastel terminado con chocolate rallado en un rallador fino, retírelo durante 3-4 horas en el refrigerador.
Pastel sin hornear galletas y leche condensada: consejos y trucos útiles
• Cualquier galleta es adecuada para hacer un pastel, pero un pastel hecho de galletas de mantequilla y galletas saladas es especialmente sabroso e interesante.
• Para que el pastel terminado no se desmorone al cortarlo, cúbralo antes de colocarlo en un lugar frío con papel de hornear engrasado.
• Puede cambiar ligeramente cualquiera de las recetas presentadas agregando otras nuevas al pastel: ponga pasas, frutas confitadas, nueces, trozos de fruta en la “masa”.
• Si la receta requiere una inmersión preliminar de galletas en leche, café, tenga cuidado con el tiempo, no sobreexponga la base de la torta en líquido, de lo contrario la galleta se mojará y no será posible ponerla como debería.
• Asegúrese de insistir en el pastel en el refrigerador durante al menos una hora después de hacerlo, para que las galletas estén bien saturadas con crema de leche condensada y otros ingredientes y el pastel resultará especialmente sabroso y jugoso.
• De los ingredientes disponibles, puede hacer no solo un pastel grande y sabroso, sino también pasteles en porciones. Además, puede moldear varias figuras de una masa ligeramente asentada y sumergirlas, por ejemplo, en la formación de hielo, haciendo una especie de postre.
• La apariencia del pastel terminado puede parecerle a alguien no muy presentable, pero la situación es fácil de arreglar decorando los productos con todo tipo de chispas, frutas, bayas, glaseado, nueces, etc.
• Si no tiene nada para decorar el pastel a mano, solo triture las galletas restantes en migajas pequeñas y espolvoree encima y a los lados del pastel.
