La gelatina de limón es la más sabrosa. Tiene un amargor agradable y moderadamente agrio. Tiene un sabor pronunciado y un magnífico aroma cítrico.
La gelatina puede aumentar el apetito. Tiene la capacidad de saturar el cuerpo con vitaminas, recuerda los días de verano, el mar cálido y el sol. El aroma del limón anima y vigoriza. ¡La gelatina de limón es bastante simple de preparar y muy, muy sabrosa!
Gelatina de jugo de limón natural
La base para hacer gelatina es el jugo de limón natural recién exprimido. Extremadamente útil, bien fortificada. Ideal para menú infantil. Hace posible no solo mimar a los niños, sino también obtener la cantidad necesaria de vitamina C. Con la ayuda de la gelatina de limón natural, puede cocinar una variedad de postres, así como usarlos como relleno de frutas y bayas.
Los ingredientes
- 1 limón grande
- 1 cucharada una cucharada de gelatina
- 2 vasos de agua
- 3 cucharadas cucharadas de azúcar
- Azúcar de vainilla o vainillina
- Una ramita de hierba de limón (opcional)
Método de cocción
1. Enjuague bien el limón con un cepillo con agua corriente. Cortar en dos mitades.
2. Retire la ralladura con un rallador de verduras. Al caer en el postre, la ralladura da un amargor desagradable.
3. Exprima el jugo de cada mitad del limón. Usando un exprimidor o un tenedor.
4. Ponemos en la estufa una sartén con dos vasos de agua.
5. Agregue 3 cucharadas de azúcar, vainillina, una ramita de hierba de limón al agua. Déjalo hervir por 5 minutos. Puede agregar una pequeña pizca de ralladura.
6. Vierta la gelatina en un vaso de vidrio. Vierta con tres cucharadas de agua caliente. Deja para la hinchazón.
7. Retire la sartén del fuego. Deja enfriar un poco.
8. Poco a poco, inyecte gelatina, revolviendo constantemente.
9. Agregue jugo de limón al líquido de gelatina.
10. Mezcle bien y ponga en el refrigerador para solidificar.
¡En 3-4 horas, Lemon Jelly estará lista!
Pastel de gelatina de limón
Pastel excepcional con sabor a cítricos. Abigarrado amarillo brillante con fruta cubierta de gelatina de limón. Apetitoso en apariencia, tiene un sabor agridulce. Muy fácil y rápido de preparar, requiere un costo mínimo. Complementa perfectamente la mesa festiva, o es adecuado como regalo de cumpleaños para una persona que cumple años.
Los ingredientes
- 1 kg. galletas (leche horneada o al horno)
- 2 piezas limon
- 1 lata de leche condensada
- 50 ml, crema
- 1 paquete de gelatina de limón preparada o hecha de jugo de limón
- frutas para decorar
Método de cocción
1. Prepare una bandeja para hornear, cubriéndola con papel pergamino. Engrasar con mantequilla.
2. Ponga una capa de galletas en el pergamino.
3. Haz una crema:
- exprimir el jugo de limones
- mezclar leche condensada con crema
- vierta el jugo resultante de los limones en una crema
- Batir bien con una batidora, o batir manualmente, hasta que la densidad sea
4. Cubra generosamente la capa de galletas con crema. Luego, nuevamente coloque una capa de galletas y cubra con crema. Continúa hasta que se acabe la crema de limón.
5. Prepare la gelatina de limón según la receta.
6. Adorne el pastel con fruta y vierta gelatina fría.
7. Pon el pastel en el refrigerador durante la noche.
¡Puedes comer el pastel al día siguiente!
Gelatina de postre "Limoncello"
Por su composición está incluida en la categoría de postres: "Para adultos". Diversifica una cena romántica íntima con su toque alcohólico. Los afrodisíacos, que están en una tarta, pero al mismo tiempo dulce postre, contribuyen a la relajación y la intimidad apasionada. El licor de Limoncello se puede comprar ya sea preparado o preparado de antemano en casa.
Ingredientes para licor
- 300 ml. Agua
- 6 limones
- 700 ml. Vodka
- 500 gr. Sahara
La forma de hacer licor
1. Enjuague bien los limones. Retire la ralladura con un cuchillo.
2. Ponga la ralladura en un frasco de tres litros y agregue vodka. Deja de insistir exactamente dos semanas.
3. Filtre la tintura terminada a través de un tamiz o una gasa. Exprime la cáscara.
4. Coloque una olla de agua sobre la estufa. Añadir azúcar Llevar a ebullición. Cocine por 7 minutos, retire la espuma blanca.
5. Enfriar a temperatura ambiente.
6. Mezcle el almíbar con el limón. A la botella.
7. Insista otros 7 días.
¡Después del tiempo requerido, el licor está listo para beber!
Ingredientes De Postre
- 1 vaso de licor Limoncello
- 3 cucharadas cucharadas de agua
- 10 gr. gelatina
- 1 cucharada cucharada de azucar
- Fresas frescas o plátano (para decoración)
- 2 piezas clavo o anís estrellado
Método de cocción
1. En agua caliente, disuelva el azúcar. Agrega gelatina. Dejar hincharse durante 15 minutos.
2. Caliente la gelatina en un baño de agua.
3. Mezcle gelatina con licor. Vierte la mitad en moldes. Dejar en el refrigerador por 40 minutos.
4. Cortar la fruta en círculos.
5. Poner maravillosamente en la gelatina.
6. Llene las latas de gelatina restantes hasta el borde.
7. Decorar con clavo o anís estrellado.
8. Poner en el refrigerador.
¡El postre alcohólico está listo para beber en un par de horas!
Tarta de queso con gelatina de limón
Los pasteles de queso se han vuelto especialmente populares en cafeterías y salones de té. Cocinar no requiere mucho tiempo y energía. La tarta de queso se sirve mejor con té. Su aroma y apariencia harán que sus papilas gustativas exploten. Desde su base, hecha de gelatina de limón, fluirá la salivación.
Los ingredientes
Para lo básico:
- 400 gr. Cookies "Jubileo" o "Savoyardi"
- 150 gr. Mantequilla
Curt de limón:
- 3 limones
-4 huevos
- 150 gr. Mantequilla
- medio vaso de azúcar
- Gelatina de limón
- vainillina
fruta para decorar
Método de cocción
1. Aplasta las galletas en una licuadora pequeña
2. Cubra la forma redonda con pergamino
3. Derrita la mantequilla en una cacerola
4. Mezcle las galletas con mantequilla y apriételas cuidadosamente en un molde
5. Prepara kurt de limón:
6. Retirar la ralladura de los limones y batir con azúcar en una licuadora
7. Agregue la mantequilla derretida y agregue gradualmente los huevos batidos.
8. De los limones enteros restantes exprima el jugo y agregue a la crema
9. Apriete el kurt en un baño de vapor.
10. Cuele la crema a través de un tamiz o una gasa, agregue vainillina y una pizca de sal.
11. Refrigere por 1.5 horas
12. Haga gelatina de limón, de acuerdo con la receta, o diluya envasada
13. Sobre una base de galletas, esparza uniformemente la crema.
14. Cortar frutas y bayas para la decoración.
15. Gelatina dividida en dos partes. Vierte el primero sobre la crema terminada.
16. Ponga frutas y bayas en un círculo. Vierte el resto de la gelatina.
17. Poner en el refrigerador.
¡El cheesecake de limón estará listo en exactamente dos horas!
Tarta infantil: "Asterisco de limón"
¿Es posible sorprender a los niños en la mesa festiva? Por supuesto !!! A los niños les encanta todo lo brillante y el juguete. El postre "Lemon Star" conquistará a los niños con su forma inusual. Como si el espacio "Asterisco" cayera directamente del cielo sobre un plato. ¡Sí, ella también es comestible!
Los ingredientes
Para gelatina de leche Panna - Kota:
- 500 ml. Leche
- 150 gr. Sahara
- 15 gr. Gelatina
- vainillina
Para gelatina de limón:
- 3 limones
- 2 cucharadas cucharas de gelatina
- 4 cucharadas cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas agua
- 1 lata de leche condensada hervida
- azúcar glas
- hojas de menta para decoración
Método de cocción
1. La gelatina de limón se prepara según la receta: gelatina de limón natural. En doble proporción.
2. Prepare la gelatina de leche. De acuerdo con el esquema anterior, solo apriete con leche tibia, sin agua.
3. Formularios para galletas: un asterisco, engrasar con mantequilla. Cubra la sartén con pergamino.
4. La primera capa en el postre será Panna-Kota. Vierte la gelatina de leche enfriada en moldes.
5. Poner en el refrigerador por 1 hora.
6. Engrasemos la gelatina terminada con leche condensada hervida para que las capas de gelatina se peguen firmemente.
7. Refrigere por 15 minutos.
8. Vierta la gelatina de limón sobre la leche condensada.
9. Ponemos en el refrigerador por 4 horas.
10. Antes de servir, decorar con hojas de menta y espolvorear con azúcar en polvo.
¡El postre infantil está listo para unirse a la mesa dulce!
Postre gourmet de natillas y gelatina de lima
Los ingredientes
Para natillas:
- 4 huevos
- 2 cucharadas Leche
- 3 cucharadas Cucharas de azucar
- vainillina
Para gelatina:
- 1 cucharada una cucharada de gelatina
- 2 vasos de agua
- 3 cucharadas cucharadas de azúcar
- 2 limas
- vainillina
- nueces y pasas para decorar
Método de cocción
1. Prepare la gelatina de acuerdo con la receta del jugo de limón, reemplazando el jugo de limón con jugo de lima. Enviar al refrigerador para solidificación.
2. Cocine la crema:
- batir los huevos con azúcar
- leche tibia en un tazón
- Introducir gradualmente la mezcla de azúcar y huevo
- retirar del fuego, espesar en un baño de agua
- enfriar a temperatura ambiente
3. Recolectamos postre:
- corte la gelatina de lima en cubos
- poner en el fondo de los moldes y verter la crema
- se puede colocar en capas alternativamente hasta que se acabe la crema
- la capa superior debe ser crema
- decorar con nueces y pasas, se puede verter con cobertura de fruta
Postre, nivel de restaurante listo para comer !!!
Gelatina de Limón en Naranja
El truco de este postre es servirlo. Jalea servida en media naranja. Extraordinario aroma cítrico, ¡haz que lo pruebes, inmediatamente!
Los ingredientes
- 3 naranjas
- gelatina de limón
- chocolate blanco o negro
Método de cocción
1. Cortar las naranjas por la mitad. Retire la pulpa con una cuchara.
2. Cocine la gelatina y viértala en mitades vacías.
3. Derrita el chocolate y decore el postre.
Gelatina de limón - Consejos y trucos
- La adición de la ralladura de limón en la gelatina debe tratarse con precaución, da un sabor y un sabor amargosos desagradables.
- El jugo de limón se puede exprimir con un tenedor normal. Insértalo verticalmente en la mitad del limón y desplázate en sentido horario.
- Espesar la gelatina, puede con la ayuda de: gelatina en láminas, agar-agar o pectina.
- Al comprar gelatina empacada ya preparada, debe dar preferencia a los fabricantes de calidad que hacen polvo a partir de materias primas naturales. La gelatina de calidad tiene un sabor más natural y contiene tintes naturales.
- Para que la gelatina no tenga grumos, se puede filtrar a través de un tamiz o una gasa.
- Para que la gelatina se congele muy rápidamente, debe colocarse en un recipiente con hielo.
