Las fresas de jardín, o fresas, como lo llaman los jardineros, se han cultivado en todo el mundo desde el siglo XVIII. La primera variedad de esta baya popular se crió como resultado del cruce de dos plantas: fresas silvestres vírgenes y chilenas. Las bayas del híbrido eran más grandes que las bayas de las fresas silvestres, por lo que la nueva planta se extendió rápidamente a Europa y Asia.
Tres subgrupos de variedades de fresas de jardín (fresas silvestres)
Hoy en el mundo hay más de 4,000 variedades de fresas. Los mejores tienen un alto rendimiento, son resistentes a las enfermedades fúngicas y se adaptan a condiciones climáticas difíciles. Los criadores criaron plantas con mayor resistencia a las heladas.
Las variedades de fresa se dividen en tres grandes subgrupos:
· Variedades de fructificación simple;
· Reparación de variedades;
· Variedades de "día neutral".
Las plantas del grupo de fructificación simple son las más sencillas, pero dan una cosecha por temporada. La masa de las bayas es de 30 ga 120 g, dependiendo de la variedad. De un arbusto adulto, puede recolectar de 800 ga 2 kg de bayas.
Las variedades reparadoras son más comunes en los países asiáticos. Estas variedades dan fruto dos veces por temporada.
Las variedades de "día neutral" son las más populares en países con climas cálidos. La masa de bayas alcanza los 80 g, pero la fructificación dura desde finales de mayo hasta finales de septiembre, y en algunas variedades, durante todo el año. El "día neutral" de la fresa es muy exigente con la composición del suelo y las condiciones climáticas.
En Rusia, las variedades de fresa de fructificación única, criadas en Europa y Japón, están muy extendidas. Dan una buena cosecha de bayas sabrosas y grandes en el verano y pueden soportar heladas severas en el invierno.
Las mejores variedades de selección alemana.
Las mejores variedades de fresas de la selección alemana incluyen la variedad Kamrad Winner. Pertenece al subgrupo de fructificación única. La variedad es medianamente temprana, el rendimiento de un arbusto es de 800 g, la masa de bayas es de 40-80 g. Las fresas son dulces, de color rojo brillante. El arbusto forma muchos bigotes, por lo que a menudo es necesario recortarlos.
Las mejores variedades de fresas: variedades fotográficas "ganador de Kamrad"
La ventaja de la variedad es su alta resistencia a las heladas. Es perfecto para crecer en el centro de Rusia. En el primer año después de la siembra, forma dos pedúnculos, en cada uno de los cuales florecen hasta 10 brotes, en el segundo año puede haber seis pedúnculos de este tipo.
A diferencia de otras variedades de fresa que producen una buena cosecha durante tres a cinco años, y luego la calidad de las bayas se deteriora, el ganador de Kamrad puede crecer en un lugar durante ocho años consecutivos sin perder rendimiento.
"Humi grande" es otra variedad de fresa que ocupará el lugar que le corresponde en su sitio. El arbusto es de tamaño mediano, se extiende, las bayas pesan de 35 a 60 g. Una característica distintiva de la variedad es la madurez temprana. Las bayas maduran entre las primeras entre las variedades de frutos grandes. Su sabor es agridulce. La forma es irregular, ligeramente aplanada desde abajo. La fresa fue criada para el cultivo en parcelas personales, por lo tanto, no tiene una alta transportabilidad.
Foto de fresa "Humi Grande"
La fructificación se estira en el tiempo. De un arbusto puedes recoger hasta 2 kg de fresas. Muchas frutas están deformadas, y hay bayas dobles. Los pedúnculos bajo el peso de bayas grandes yacen en el suelo, por lo que es muy importante cosechar el cultivo de manera oportuna. Es aconsejable cultivar esta variedad en material de cobertura.
Resumen de las mejores variedades de fresas de la selección española.
Foto de variedad de fresa "Tudla"
La variedad de fresa Tudla en España es la más comercial. El peso promedio de la baya es de 100 G. Las fresas son de color cereza oscuro, de forma regular, muy transportables y resistentes al transporte a largo plazo. Debido a sus propiedades, es ideal para congelar, ya que no pierde su forma y sabor.
"Juan" es otra variedad de selección española a la que vale la pena prestarle atención. Las bayas son de color rojo claro. De un arbusto puedes recoger hasta 1,5 kg de fresas. La fructificación se estira en el tiempo.
Foto de fresas de la variedad Juan
Una característica distintiva de la variedad: se cría para el cultivo en cualquier condición climática. La planta tiene alta resistencia a las heladas y resistencia a altas temperaturas, no le gusta el estancamiento del agua.
Ya en el primer año después de la siembra, la planta te deleitará con una cosecha abundante. En un lugar, la variedad puede crecer hasta seis años, mientras que la calidad de las bayas no se deteriora.
Variedades de fresas de jardín Cría inglesa
"Lord" es una variedad de fresa que se ha establecido bien en el centro de Rusia y en climas fríos. El período de maduración de las bayas es tardío, de un arbusto puede recolectar hasta 2 kg de fresas, la masa de bayas es de 45-60 g, el sabor es dulce, la carne es densa.
Las mejores variedades de fresas: variedades fotográficas "Lord"
La planta es resistente a las enfermedades fúngicas y virales, las bayas prácticamente no se ven afectadas por las plagas. Los arbustos dan pocos bigotes: una planta, dos o tres brotes. Gracias a esto, la plantación no crece demasiado, y debido a la alta tasa de supervivencia de los puntos de venta, la variedad es muy fácil de propagar.
Una nueva y prometedora variedad de fresas de alto rendimiento de selección inglesa: "Gran Bretaña". El período de maduración de las fresas es tardío. La masa de las bayas es de 80-120 g. La variedad es apreciada por su excelente sabor. Las bayas grandes de color cereza oscuro se asemejan a las fresas del bosque al gusto, la carne es densa y jugosa.
Foto bayas de la variedad de jardín de fresas silvestres "Reino Unido"
El arbusto es poderoso, forma pedúnculos fuertes y tiene grandes hojas talladas de color verde oscuro. Las rosetas de la planta están bien enraizadas, pero el número de bigotes es pequeño.
Variedades de selección holandesa.
Una de las mejores variedades de fresa es Maxim Gigantella. Esta es una selección holandesa. El peso promedio de las bayas es de 70 g, la masa de las primeras bayas puede llegar a 120 g. La fructificación se estira con el tiempo.
Las fresas no pierden su sabor durante el almacenamiento a largo plazo y después de una congelación profunda, y también son excelentes para la conservación. Después del tratamiento térmico, las fresas permanecen intactas.
Foto fresas "Gigantella Maxim"
Las plantas de esta variedad tienen una alta resistencia a las heladas y son adecuadas para crecer en climas fríos. Grado "Gigantella Maxim" sin pretensiones a la composición del suelo y da una buena cosecha en franco.
El color de las hojas es brillante, casi verde claro. El arbusto es alto. La planta anual alcanza una altura de 50 cm y un diámetro de 60 cm. A diferencia de otras variedades de fresas de jardín, Gigantella Maxim es una planta muy exuberante con hojas corrugadas.
La variedad holandesa "Primella" es apreciada por su portabilidad, sabor y aroma inusuales. La fresa roja brillante huele a fresas silvestres, y hay notas de piña en su sabor. La masa de las bayas es de 65-100 g. La variedad es a mediados de principios, fructifica durante aproximadamente un mes.
Foto variedades "Primella"
Las plantas son tolerantes a la sequía y no susceptibles de mancharse. La variedad es adecuada para el cultivo tanto en las regiones del sur como del norte de Rusia. Echa raíces en cualquier suelo, excluyendo suelos fuertemente acidificados.
Las mejores variedades de fresas de Japón.
La variedad de fresa Tsunaki, nueva en los países de la CEI, se importó de Japón hace relativamente poco. Una característica distintiva de la variedad es una maduración bastante larga de las bayas, pero incluso a los primeros signos de madurez se vuelven muy dulces. Debido a su alto contenido de azúcar, las fresas son excelentes para hacer mermelada y mermelada.
El período de maduración es tarde. La masa de las bayas es de 100-120 g, de un arbusto puede recolectar hasta 2 kg del cultivo en la primera fructificación. En la segunda ronda de fructificación se forman frutos de la forma correcta. Las plantas de esta variedad necesitan un suelo fértil con un alto contenido de humus y sustancias que contengan potasio. Los arbustos son resistentes a las heladas, por lo que pasan el invierno bien en climas fríos.
La variedad Chamorora Turusi se ha demostrado en un clima cálido. Presenta un largo período de fructificación, que comienza en julio.
Variedad de fresa "Chamora Turusi"
En un clima cálido, el rendimiento es de hasta 3 kg por arbusto, y en el centro de Rusia se reduce a 1,5 kg. El peso de la baya es de 80-110 g, el sabor es dulce con un toque de fresas silvestres. La pulpa es densa, la fresa tolera el transporte. La variedad llega tarde.
Las plantas necesitan un cuidado cuidadoso en la etapa inicial de crecimiento. Se aplica una gran cantidad de fertilizantes de fósforo y potasa al suelo. El arbusto está en expansión, en el primer año forma un pedúnculo con varias bayas. En el tercer año después de la siembra, el número de pedúnculos aumenta a 8-12.
