Hoy queremos compartir con ustedes una receta muy simple para el pastel de limón. Es realmente simple cocinarlo, y el olor a limón que se extenderá por todo el departamento durante la cocción no puede pasar desapercibido.
Se está preparando un pastel a partir de un conjunto mínimo de productos. Entonces podemos decir que este es un pastel de la categoría: los invitados están en la puerta.
¿Cuál es la ventaja de este pastel? En eso se puede complementar con nueces, pasas o frutas secas. Si toma pasas o bayas de goji, primero vierta agua hirviendo sobre ellas. Para que las bayas no se asienten en el fondo del pastel, deberán enrollarse en harina.
Primero, freír las nueces para el haz de pastel. Pero las nueces interrumpen el sabor del limón, aunque le dan un sabor interesante. Por lo tanto, debe probar las diferentes opciones para esta cocción.
Ingredientes
Huevos - 3 piezas;
Limón - 1 pieza;
Harina - 1 vaso;
Azúcar - 1 taza;
Polvo de hornear - 1 cucharadita.
Receta:
Como puede ver, el conjunto de productos es mínimo, como con una galleta simple. Por lo tanto, el pastel se puede llamar audazmente galleta de limón. ¿Qué empezamos a hacer primero? Prepara un limón. Mira tu limón e intenta determinar cómo tiene la piel (cortando el culo). Si es de piel gruesa, tendrá que quitar la ralladura por separado, luego quitar la porción blanca del limón y luego moler todo. Si tiene suerte y su limón, como el nuestro con una piel delgada, simplemente rocíe con agua hirviendo y el régimen de 4-6 partes.
Muela el limón en puré de papas en un tazón o licuadora de mano.
Ponga el limón a un lado y combine los huevos y el azúcar en un tazón. No es necesario separar las proteínas de las yemas.
Batir los huevos con azúcar en una espuma fuerte (el azúcar debe disolverse). Se tarda 5-7 minutos a altas velocidades del mezclador.
Agregue harina tamizada con refresco a los huevos.
Cuando la masa se mezcle con la harina, agregue el puré de limón. Mezcle la masa y vea cómo aumenta frente a los ojos. Después de todo, el limón apaga los refrescos. Por lo tanto, la masa resulta aireada, así como la cocción al final.
Cubra la fuente para hornear con papel pergamino o grasa con aceite y vierta la masa. Aumentará notablemente su volumen, así que deje espacio para el "crecimiento" del pastel.
Horneamos una tarta de limón en el horno (también puede hacerlo en la olla de cocción lenta) a 170-180 grados durante 20-35 minutos. El pastel se dora y se eleva.
Deja que el pastel se enfríe y córtalo en porciones. Espolvorea azúcar glas encima. Todo, el pastel está listo para servir.
Pon la tetera más rápido y llama a todos a tomar el té.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Porciones por envase - 6
Por 100 g:
Ardillas - 5,76
Grasas - 3.32
Carbohidratos - 44.48
Kcal - 230.88
