Una mesa de ayuno no tiene que ser aburrida y monótona, consiste en papas hervidas y repollo guisado. Hay muchos platos interesantes e incluso pasteles. Hablaremos de ella. ¿Qué cocinar para el té, el desayuno o para los invitados? ¡Coge los pasteles más relevantes para una dieta magra!
Pastel Ruddy: vamos, cómeme, amigo mío
Tartas y pasteles: estos son los pasteles más baratos, sabrosos y convenientes que se pueden preparar en una publicación. La masa es excelente incluso sin huevos y leche, la mantequilla se puede reemplazar con grasa vegetal. Si no desea cocinar con agua ordinaria, entonces vale la pena probar opciones con caldo de papa, salmuera, caldo. Cualquier masa es fácil de hacer magra, solo quieres. Pero todo lo más destacado en el relleno.
Cómo cocinar tortas y pasteles magros:
- repollo guisado, puede agregarle otros vegetales y hongos;
- las papas también se pueden sazonar con champiñones, cebollas fritas, zanahorias;
- zanahorias hervidas o guisadas con pasas;
- mermelada
- manzanas frescas, peras, hervidos, frutos secos;
- calabaza horneada, al vapor, salada o dulce.
Una gran cantidad de opciones para pasteles de carne picada. Puede mimarse con tales productos horneados a menudo, no se aburrirá. Simplemente no se olvide del alto contenido calórico de los productos de harina.
Consejos útiles! Para hacer que los pasteles y pasteles horneados brillen, inmediatamente después del horno puede engrasarlos con una gota de aceite vegetal. Esto debe hacerse de inmediato, antes de que los productos se hayan enfriado.
Mannik: si las gachas están cansadas
Las gachas de avena, incluida la sémola, a menudo se preparan en ayunas. Pero sin leche y mantequilla, no es muy sabroso, lo que no se puede decir sobre el pastel. Resulta perfectamente sin huevos y mantequilla, no requiere productos lácteos, todo esto puede reemplazarse con jugo de fruta o compota. Gracias al crup, el maná tiene una estructura interesante, es delicado, desmenuzable y es imposible obtener tal pastel de la harina.
La receta más fácil:
- 1 cucharada señuelos;
- 0.5 cucharadas rast. aceites
- 0.5 cucharadas harina
- 1 cucharada azucar
- 1 cucharada compota o agua;
- vainilla al gusto;
- 1 bolsa de ripper.
Necesitas mezclar todo, insistir, hornear. El punto más interesante en los suplementos. Lo que se puede verter en la masa: nueces, pasas y otras frutas secas. Las manzanas cortadas, las peras, la ralladura, la canela, las bayas congeladas y secas no serán superfluas. No puede agregar nada a la masa, y engrasar el mannik terminado con mermelada, mermelada, hacer una capa de gelatina o fruta. Resultará un increíble pastel magro, si haces un poco de esfuerzo y enciendes tu imaginación.
¡Las galletas magras son un gran regalo!
Las galletas son pasteles que se pueden servir con té o café, llevarse a algún lado y usar como refrigerio. Su ventaja es que no se vence por mucho tiempo (a diferencia de los pasteles, pasteles). Hay muchas recetas de galletas. Básicamente está hecho de harina, azúcar, aceite vegetal, se puede agregar refresco para suavidad. La canela o la vainilla a menudo se introducen para dar sabor y aroma, pero hay opciones aún más interesantes.
Cómo cocinar galletas magras:
- con plátanos
- con calabaza
- con cacao, café;
- con hojuelas de coco;
- con semillas de amapola;
- con pasas, frutos secos.
De hecho, esta lista puede continuar. Las semillas de girasol, nueces, varias bayas secas, mermelada, rodajas de frutas confitadas definitivamente no estropearán las galletas. Todas estas opciones son buenas, pero también se puede lograr variedad cambiando la harina. Con avena, sémola de maíz, trigo sarraceno y harina de arroz, también se obtienen deliciosos pasteles, además de muy útiles. ¿Cuándo experimentar con platos saludables, si no en ayunas?
Tortas planas cuaresmales en una sartén
La tortilla es deliciosa y muy rápida. La masa más simple consiste en agua, harina y sal. Pero puede agregarle aceite, refresco o levadura, resultará aún mejor. Las especias, el ajo seco, las hierbas y otros aditivos tampoco están prohibidos.
Cómo freír tortillas:
- en una sartén seca;
- en una sartén con mantequilla;
- en el horno
Para que después de freír en seco o en el horno no salgan duros, puede engrasar inmediatamente con aceite vegetal y cubrir con una toalla. De masa sin levadura, se obtienen perfectamente todo tipo de hitchines, empanadas (naturalmente, con relleno magro) y otros platos similares. Puedes hacer tortillas con hierbas, espinacas y puré de papas adentro. Por que no
Cocción magra perezosa
Incluso en la publicación no puedes pasar mucho tiempo cocinando, si en casa hay pan de pita. Los finos pasteles armenios están hechos de agua con harina y sal. No hay nada prohibido en ellos, y las posibilidades de uso son enormes.
Qué cocinar del pan de pita:
- Shawarma perezoso. Ensalada de verduras, champiñones, papas, salsa de tomate o salsa de soja será un excelente relleno.
- Lavash pasteles con papas, repollo, cualquier relleno dulce y salado. Puedes freírlos rápidamente en una sartén u hornear en el horno.
- Cepillo y papas fritas. Cortar el pan de pita en trozos pequeños, espolvorear con aceite, espolvorear con especias, secar en el microondas o en el horno. La maleza dulce recién cortada y seca, espolvorear con azúcar en polvo.
- Pasteles perezosos. Coloque las hojas de pan de pita en la forma, alternando con el relleno. Las opciones para carnes magras se pueden encontrar arriba.
Bueno, para el postre: ¡strudel perezoso! Extendemos las manzanas o cerezas picadas con canela y azúcar sobre una pita, giramos el rollo, hacemos cortes desde arriba. Hornee en el horno durante 15-20 minutos. Si las manzanas son duras, puede freírlas previamente en una sartén con una cucharada de aceite vegetal o guisar un poco en su jugo.
Trucos para cocinar pasteles magros y vegetarianos
Por supuesto, puede hacer tortas magras y panqueques, y panqueques, panecillos, varios pasteles de frutas. Hay muchas recetas. Para cambiar tus platos favoritos, obtienes algo nuevo. Lo importante es no olvidarse de los puntos principales.
Trucos para cocinar cocción magra:
- Agua minima. En este tipo de horneado hay pocos ingredientes saborizantes, magdalenas. Por lo tanto, en todas las recetas, intente reemplazar el agua con jugos, salmueras, compota, té, café, cacao hervido.
- La tasa de harina. Cualquier masa puede estropearse y rellenarse con mucha harina. Peor aún, cuando es bajo en grasa, no hay huevos y otras magdalenas. Deje que la masa magra sea más débil y más suave en consistencia de lo habitual.
- Énfasis en el relleno. Es difícil hacer algo realmente sabroso a partir de una prueba magra. Por lo tanto, es más sabio elegir pasteles con relleno y en ningún caso guardar. Ponlo desde el corazón!
El último secreto es el aroma de hornear. Cuanto mejor huelen los pasteles, más sabrosos parecen. Siéntase libre de agregar ralladura, vainilla, canela y otras especias a la masa dulce. En la masa para hornear con sal, puede verter especias, ajo seco y agregar cebollas fritas. Los italianos hacen pan con tomates y pimientos secados al sol, ¿por qué no probar esta opción?
