Cocinar con olla de cocción lenta es la forma más fácil. Solo necesita familiarizarse cuidadosamente con su dispositivo, funciones y luego, para no equivocarse con el modo. La asistente de cocina hará el resto sola.
Una olla de cocción lenta ayudará a preparar platos de papas con calabacín. Casi nunca se molestan, pero aún necesitan diversificarlos. Esto es fácil de hacer en verano, ya que hay muchas otras verduras frescas disponibles.
Las recetas son sorprendentemente simples. Es suficiente picar verduras, enviar a una olla de cocción lenta, freír y guisar con agua o en su propio jugo.
La combinación de papas y calabacín es casi perfecta, y el plato resulta delicioso. Es difícil estropearlo.
Las verduras cocinadas en una olla de cocción lenta no se desmoronan y no se convierten en gachas. Conservan sus propiedades beneficiosas y aroma fresco.
Patatas con calabacín en una olla de cocción lenta: principios generales de preparación
Una vez que hayas decidido la receta del plato, debes preparar todos los ingredientes. Las verduras deben lavarse y pelarse. Luego corte con un cuchillo o procesador de alimentos. No es necesario limpiar calabacines jóvenes.
Un tazón de multicocina se lubrica con aceite vegetal o simplemente se vierte dentro.
Como regla general, la cocción comienza con el modo "Freír", y luego puede cambiar a "Estofado" o "Hornear".
Otras verduras complementarán el sabor de las papas y el calabacín: zanahorias, pimientos, tomates, repollo, cebolla y ajo.
Además de la sal y la pimienta, es apropiado agregar romero, orégano, albahaca. Las verduras, según la temporada y las preferencias personales, pueden ser secas o frescas.
El plato terminado es ligero y dietético. Se puede servir por separado o como refrigerio o guarnición.
Receta 1. Patata con calabacín en una olla de cocción lenta con tocino
Ingredientes
• cuatro papas;
• un calabacín;
• un pimiento dulce y una cebolla;
• 150 gr. tocino
• 70 gr. queso duro
• ½ cucharadita de eneldo y perejil seco;
• hierbas frescas;
• un litro incluyendo sal;
• 50 gr. aceite magro
Método de cocción:
El calabacín y las papas se cortan en platos pequeños. Cada vegetal se coloca en un plato separado.
Espolvorea las papas con eneldo y perejil. Sal y mezclar.
Muela el pimiento dulce y la cebolla en cubos.
Cortar el tocino en rodajas pequeñas y delgadas.
Frota el queso. Para esto, un rallador grueso es adecuado.
Vierte todo el aceite en la taza del ayudante de cocina. Untarlo en la parte inferior y los costados.
Extendemos aproximadamente la mitad de las papas al fondo del tazón. Debe cerrarlo completamente.
Coloque las capas de calabacín, pimiento rojo, cebolla y tocino.
Al final, agregue rodajas de papas. Agrega un poco más.
Espolvorea con queso rallado.
Configure el modo de horneado en el asistente de cocina durante cuarenta minutos. Iniciamos el multicooker para que funcione.
Espolvorea el plato preparado con hierbas frescas ya en el plato.
Receta 2. Papas con calabacín en una olla de cocción lenta con carne de cerdo.
Ingredientes
• 400 gr. pulpa de cerdo;
• dos calabacines;
• tres papas;
• zanahoria;
• cebolla;
• un litro condimento de postre para carne de cerdo;
• un art. l aceite vegetal
• una mezcla de pimientos negros y rojos, sal;
• dos cucharadas. cucharadas de harina;
• lavrushka;
• un vaso y medio de agua caliente.
Método de cocción:
La carne de cerdo se corta en trozos medianos.
Corta la cebolla en medio aros, papas, zanahorias y calabacín, en cubos pequeños.
Vierte aceite en la multicocina.
Primero colocamos los trozos de carne, luego las zanahorias y las cebollas.
Sal, sazonar y pimienta.
Añadir la lavrushka y mezclar.
No cerramos la tapa del multicooker, solo la cubrimos.
Activamos la función de horneado durante veinte minutos.
Vierte rodajas de patata y calabacín en la olla de cocción lenta.
Agregue harina y un poco de sal. Mezclar suavemente
Verter agua caliente. Es importante que cubra todos los ingredientes.
Cierra la tapa por completo.
Establezca la función "Extinción" por una hora.
Después de sesenta minutos, cocinar papas con calabacín en una olla de cocción lenta terminará por completo.
Puedes llenar tus platos favoritos con un plato fragante. Es aconsejable que sean profundos, porque la comida tiene mucha salsa deliciosa.
Receta 3. Patatas con calabacín en el menú de verano multicocina
Ingredientes
• diez papas medianas;
• dos calabacines;
• medio manojo de ajos verdes;
• cebolla más grande;
• zanahoria;
• tres litros cucharadas de cualquier aceite vegetal;
• cinco piezas guisante dulce
• una cucharadita de lúpulo de girasol;
• mezcla de sal y pimienta.
Método de cocción:
Corta la cebolla en cubos pequeños y muele las zanahorias en tiras.
Configuramos la unidad de cocina durante veinte minutos en un modo llamado "Freír".
Vierte el aceite vegetal en una taza y vierte rodajas de cebolla con zanahoria.
Freír las verduras, sin olvidar revolverlas periódicamente. No cierre la tapa.
Calabacín cortado en cubos, patatas en platos finos. Envíelos al resto de las verduras. Sal, pimienta, vierta lúpulo-suneli y guisantes dulces.
Muela el ajo verde y póngalo en una olla de cocción lenta. Cubrimos y continuamos friendo las verduras durante otro cuarto de hora.
Cada cinco minutos, debe abrir la tapa y remover el contenido del multicooker.
No hay necesidad de agregar agua, porque se asigna mucho jugo de calabacín.
Receta 4. Papas con calabacín en una multicocina "Deliciosas verduras"
Ingredientes
• tres calabacines;
• cuatro papas;
• cuatro chalotes;
• zanahoria;
• media cucharadita sal marina
• 50 gr. aceite de oliva
• un litro y medio condimentos de té para platos de verduras.
Método de cocción:
Lave y pele las papas y el calabacín a fondo. Corta las verduras en trozos medianos, puedes cortar en dados.
Cortar las zanahorias y las cebollas en trozos pequeños.
Seleccione la función del multicooker "Fritura".
Vierte aceite de oliva en su tazón.
Nos dormimos rodajas de cebollas, zanahorias y alevines durante tres minutos, revolviendo constantemente las verduras.
Cargamos papas y calabacines. Espolvorea con sal y condimenta las verduras.
Cerramos el ayudante de cocina. Durante 40 minutos, configure la función "Extinción" y presione el botón de inicio.
Muy pronto puedes invitar a la mesa y disfrutar de una gran cantidad de alimentos fragantes y suaves.
Receta 5. Patata con calabacín en la multicocina "Vinagreta de verduras"
Ingredientes
• diez papas pequeñas;
• 150 gr. coliflor
• calabacín grande;
• pimiento dulce;
• dos tomates;
• zanahoria;
• cebolla;
• cinco dientes de ajo;
• un montón de perejil;
• una cucharadita y media condimentos para verduras;
• un vaso de agua caliente;
• aceite vegetal;
• mezcla de pimientos y sal.
Método de cocción:
El fondo de la olla de cocción se extiende generosamente con aceite vegetal.
Pelar las papas y cortarlas en dos partes. Nos acostamos en la olla de cocción lenta.
Cortamos el calabacín en trozos grandes, zanahorias, pimientos, tomates y coliflor.
Muela las cebollas en medio aros, triture el ajo con goma de ajo.
Todos los vegetales se cargan en la capacidad del multicooker.
En agua caliente, disuelva el condimento para vegetales y viértalo en el tazón.
Sal y espolvoree con pimienta.
Apagamos el modo "Extinción" durante cuarenta y cinco minutos, presionamos el botón de inicio.
Cambiamos los platos a platos y decoramos con perejil fresco.
Receta 6. Patatas con calabacín en una olla de cocción lenta con pechuga de pollo
Ingredientes
• una libra de pechuga de pollo;
• calabacín;
• seis papas;
• 600 gr. repollo
• medio vaso de salsa de tomate;
• dos cebollas;
• cuatro dientes de ajo;
• aceite de girasol;
• media cucharadita pimentón dulce
• una cucharadita orégano
• sal.
Método de cocción:
Cortamos la carne preparada para obtener trozos medianos.
Lubrique los lados y el fondo del tanque con aceite. Lanza trozos de carne allí.
Corte arbitrariamente la cebolla y el repollo.
Durante un cuarto de hora, encienda la olla de cocción lenta seleccionando el modo "Freír".
No cierre la tapa.
Revuelva, freír trozos de carne y verduras.
Cortamos los calabacines en cubos y las papas en cuatro partes. Los cargamos en el recipiente multicocina.
Presione los dientes de ajo con la parte plana del cuchillo y pique adicionalmente. Lo enviamos a verduras.
Diluir la pasta de tomate con agua y verter en el recipiente.
Vierte orégano, pimentón y sal.
Cierra bien la tapa. En el modo "Extinción", el multicooker debe preparar el plato en una hora.
Receta 7. Patata con calabacín en una olla de cocción lenta con crema agria
Ingredientes
• 0.7 kg de papas;
• tres calabacines medianos;
• una taza de crema agria;
• aceite vegetal;
• dos cucharadas. cucharadas de harina;
• tres dientes de ajo;
• cucharadita sal
Método de cocción:
Calabacín lavar y pelar. Los cortamos en círculos en un centímetro.
Enrolle cada rebanada de calabacín en ambos lados en harina.
Vierte el aceite en una olla de cocción lenta y fríe los calabacines. Ponlos en un plato.
Pelar las papas y también cortarlas en platos por centímetro.
En la capacidad de la multicocina, cargue una capa de papas. Extienda el calabacín frito encima. Prisolim
Ponemos en un calabacín un par de cucharadas de crema agria. Luego coloque nuevamente las capas de papas, calabacín, crema agria, etc.
La parte superior debe ser un tazón de papas.
Llene un vaso de agua con varios vasos y cierre la tapa.
Establezca el modo "Extinción" por una hora. Aproximadamente diez minutos antes del final de la cocción, agregue el ajo machacado al recipiente.
Patata con calabacín en una olla de cocción lenta - trucos y consejos
- Si no hay tiempo suficiente para cocinar, todos los ingredientes pueden enviarse a la olla de cocción lenta inmediatamente y encender el programa "Stew" durante 50 minutos. Pero el plato será mucho más sabroso si carga las verduras de una en una y fríe un poco las cebollas y las zanahorias.
- Puedes experimentar con especias y condimentos. Esto hará que el sabor del plato sea más diverso. Sin embargo, debe agregar nuevos condimentos, sin embargo, con cuidado para no saltear en exceso y no cruzar el plato. De hecho, en la mayoría de ellos hay sal y pimienta.
El tiempo de cocción depende del modelo del asistente de cocina y su poder. Por lo general, cuarenta minutos son suficientes para comer sin carne, una hora con carne. Pero aún así, vale la pena verificar periódicamente la preparación del plato. Esto es especialmente cierto al principio, hasta que todas las características de un multicooker casero se conozcan y se comprendan por completo.
