Los nutricionistas han descubierto que el proceso de pérdida de peso, que muchos no pueden sostener completamente, puede facilitarse: no necesita comer menos, sino simplemente en un cierto intervalo de tiempo.
Resultó que si come durante 12 horas al día (por ejemplo, de 9 a.m. a 9 p.m.) y en los 12 restantes simplemente no toca la comida, puede tener un impacto significativo en los procesos de grasa en el cuerpo.
Es curioso que todo esto no confirme por completo la creencia clásica sobre la increíble nocividad de los refrigerios nocturnos.
Se usaron ratones de laboratorio como sujetos experimentales. Se plantaron 400 individuos con diferentes pesos corporales en diferentes tipos de dietas con límites de tiempo variables.
Los ratones alimentados solo con alimentos grasos lo recibieron solo durante 12 horas, como resultado, pesaron un 25% menos y tuvieron mejores indicadores de salud que aquellos que, al comer el mismo alimento, no tenían límites de tiempo para esto.
Los ratones alimentados con la comida "saludable" no aumentaron de peso, sino que aumentaron su masa muscular. Cualquier cambio a corto plazo en la dieta no implicaba ningún mal funcionamiento en el metabolismo.
