La dieta Sirtfood es una dieta basada en el aumento del consumo de alimentos ricos en sirtuina. Mantenerse delgado, joven y hermoso al mismo tiempo es lo que promete la dieta. Detrás del nombre se encuentra una proteína muy especial: sirtuina.
Según los estudios, estimula la descomposición de la construcción de grasa y músculo.
La dieta te ayudará a perder peso rápida y sin dolor para el Año Nuevo, pero ¿qué tan efectivo es?
¿En qué consiste una dieta rica en proteínas?
Algunos estudiosos también atribuyen a las sirtuinas un efecto rejuvenecedor y que prolonga la vida. La idea principal de la dieta Sirtfood es solo alimentos ricos en sirtuina. Fue inventado por dos dietistas estadounidenses, Glen Matten y Aidan Goggins. En 2015, la idea recibió la mayor respuesta en los medios estatales de EE. UU.
Consumir exclusivamente productos ricos en sirtuinas no es tan simple. Porque la lista de estos productos es variada, pero al mismo tiempo bastante limitada.
Los siguientes alimentos contienen mucha sirtuina:
- trigo sarraceno
- nueces
- perejil
- ajo
- soja
- cúrcuma
- apio
- rúcula
- col rizada
- alcaparras
- cebolla roja
- aceite de oliva virgen extra
- chile
- jengibre
- aguacate
- brócoli
- Camarones
- Arándanos
- Fresas
- chocolate negro
- te verde
- café negro
- vino tinto
Los productos de origen animal (excepto los camarones) no están incluidos en la dieta Sirtfood. Por lo tanto, es especialmente adecuado para vegetarianos y veganos. Sin embargo, los amantes de la carne tendrán problemas, porque la dieta implica una restricción estricta de los platos de carne.
Según los nutricionistas, con la dieta Sirtfood puedes perder 3 kilogramos en 2 semanas.
El plan de nutrición establece que una persona consume un máximo de 1000 kilocalorías en los primeros 3 días. Todos los días posteriores pueden tomar aproximadamente 1,500 calorías.
Un almuerzo típico podría parecerse a la coliflor, el brócoli y el mijo con camarones.
Ingredientes para servir:
- 3 langostinos;
- 150 gramos de cuscús;
- 100 gramos de brócoli;
- 100 gramos de coliflor;
- 2 cucharadas de aceite de oliva prensado en frío;
- 60 mililitros de caldo de verduras;
- 100 mililitros de agua;
- 3 alcaparras;
- Sal, chile, tomillo.
Se recomienda cocinar el cuscús de acuerdo con las instrucciones del envase y sazonarlo con tomillo. Luego debes pelar el brócoli y la coliflor de los tallos y cortarlos en cubos pequeños. Luego se recomienda freír las verduras con una pequeña cantidad de aceite en una sartén.
El caldo de verduras se debe hervir durante unos 15 minutos con alcaparras. Finalmente, sazone con camarones, sal y chile, y también fríalos por ambos lados durante 3 minutos. Mezcle el producto resultante y sirva todo junto.
¿Qué tan segura y efectiva es la dieta?
La eficacia de Sirtuin en la pérdida de peso no se ha demostrado de manera concluyente en estudios clínicos. La necesidad humana normal es de 2000 a 2500 kilocalorías por día. Obviamente, el peso se pierde debido al consumo de solo la mitad de la dosis diaria requerida de calorías durante varias semanas.
El efecto antienvejecimiento estimado de Sirtfoods aún no se ha demostrado claramente.
La Dieta Sirt Food es un candidato típico para el temido "efecto yoyo". Si continúa comiendo después del Año Nuevo, como antes de la dieta, las libras perdidas volverán muy rápidamente.
La dieta Sirtfood ciertamente no es adecuada como una dieta permanente debido a la lista limitada de productos.
Otros estudios afirman que la sirtuina puede aumentar la quema de grasa en un 15%. A corto plazo, la dieta ayuda a reducir rápidamente el peso. Sin embargo, debido al efecto yo-yo, no ayudará a los pacientes obesos. Antes de restringir severamente los alimentos, se recomienda que consulte a un médico.
Para pacientes con caquexia, anorexia, enfermedades endocrinas y cardiovasculares, la dieta está estrictamente contraindicada.
La dieta Sirtfood es la forma más efectiva e indolora de perder 3 libras adicionales. Sin embargo, no se recomienda usar una dieta durante más de 2 semanas. A la larga, aumenta el riesgo de deficiencia de vitaminas y otros trastornos asociados con una deficiencia de sustancias.
