Una abundancia de pieles de mandarina que se asemejan a pétalos retorcidos de flores blancas y anaranjadas no es adecuada para llamarse y considerarse basura. De hecho, teóricamente, pueden encontrar una aplicación diversa y muy útil, que, de hecho, se discutirá más adelante.
Al ser cítricos, las mandarinas son adecuadas para una variedad de golosinas. Por ejemplo, fruta confitada.
Fruta confitada
Ingredientes
- 600 g de costras frescas;
- 1 kg de azúcar
- 250 ml de agua.
Cocina
- Enjuague las cáscaras de mandarina y córtelas en trozos pequeños.
- Doble los platos, llénelos con agua fría y reserve durante 3 días, cambiando el agua cada 8-12 horas.
- Drene el agua por última vez, enjuague las costras y colóquelas en un recipiente adecuado sobre la estufa.
- Vierta un vaso de agua, hierva, hierva por 10 minutos.
- Dobla las pieles en un colador y devuelve el líquido a la estufa.
- Vierta el azúcar y cocine a fuego lento mientras revuelve.
- Vierta las costras, déjelos a un lado en remojo en dulzura durante 12 horas.
- Luego póngalo en la estufa nuevamente y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos a fuego mínimo.
- Dobla la cáscara nuevamente en un colador, luego, colocando el papel de hornear, extiéndelo en una capa delgada sobre una bandeja / mesa para hornear.
- Después de 24 horas, cuando las frutas confitadas estén listas, aún puede espolvorearlas con azúcar en polvo.
Para hornear, postres, así como platos principales y aperitivos exóticos, la ralladura es útil.
Ralladura seca
Ingredientes
- 500 g de mandarinas.
Cocina
- Lave bien las frutas, seque y limpie.
- Corte la capa blanca de las costras con un cuchillo, intentando lo mejor posible dejar solo la capa superior brillante de la cáscara, que, de hecho, se considera la cáscara de los cítricos.
- Cortar las pieles así preparadas en tiras delgadas.
- Puede dejar que la cáscara se seque durante 24 horas a temperatura ambiente, puede hacerlo en un par de horas en un horno ligeramente caliente con la puerta entreabierta.
- Coloque la cáscara seca de su elección en un tazón de licuadora y muélala en pequeñas migas. Es importante tener en cuenta que no se recomienda utilizar un molinillo de café para este propósito; puede quedar un aroma característico que no deja restos.
Y también puede hacer té, especialmente apropiado en el frío, el calentamiento y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Es maravilloso servirlo con galletas de mantequilla, por ejemplo, con jengibre y arándanos secos.
Té
Ingredientes
- 3 cucharaditas hoja de té negro;
- 2 cajas de cardamomo;
- cáscara seca de una mandarina;
- 750 ml de agua.
Cocina
- Coloque la piel de la fruta en una tetera, cardamomo triturado (en un mortero), vierta las hojas de té.
- Rellene todo con agua recién hervida.
- Cuente 8-12 minutos y vierta la bebida en tazas.
La limpieza suave y la nutrición profunda con una paleta preciosa de vitaminas (C, E, A) pueden presentarse en la piel del cuerpo preparando un exfoliante, masajeando, dándole suavidad de seda.
Fregar
Ingredientes
- 40 g de cáscara de mandarina seca, molida a polvo;
- 5 cucharadas l sal marina
- 20 ml de aceite de oliva sin refinar;
- 3 gotas de aceite esencial de mandarina.
Aplicación:
- Revuelva la ralladura con sal.
- Agregue aceite de oliva a la mezcla seca, luego esencial, mezcle todo bien.
- Sin demora, aplique un exfoliante en el cuerpo, masajeando las áreas tratadas.
- Después de 10 minutos, enjuague el exfoliante con agua muy caliente.
Para la cara, puede preparar una máscara refrescante, eliminando el brillo aceitoso (debido a los ácidos grasos y la vitamina B1 de la mandarina), haciendo que la piel sea suave y tersa.
Mascara
Ingredientes
- 1 cucharadita pieles de mandarina secas molidas en polvo;
- 1 cucharadita yogurt natural (crema agria, yogurt);
- 1 yema de huevo fresca.
Aplicación:
- Combine la ralladura con la yema y el producto lácteo fermentado, mezcle bien.
- Distribuya el producto sobre la piel de la cara, previamente limpiado (y preferiblemente al vapor), evitando el área alrededor de los ojos.
- Después de 15 minutos, lávese con agua tibia, luego limpie su cara con un cubito de hielo.
Para una bebida saludable, vierta cáscaras de mandarina frescas con agua en proporciones de 1:10 y, después de hervir durante 10 minutos, infunda el caldo durante 1 hora. Luego es hora de colarlo y beber 1-3 veces al día, pero no con el estómago vacío y compartiendo con las comidas a intervalos de no menos de 1 hora.
Según la medicina tradicional, dicha herramienta:
- mejora el tracto digestivo;
- actúa como un colerético;
- elimina toxinas y toxinas del cuerpo.
Las pieles frescas también se usan para preparar inhalaciones para los resfriados y para mejorar el sistema respiratorio (incluida la supresión de la tos improductiva y facilitar la descarga de esputo). Para hacer esto, la cáscara debe colocarse en un recipiente con una "garganta" estrecha y, vertiendo agua hirviendo en proporciones de 1: 5, inmediatamente comience a respirar el vapor ascendente.
Las pieles de mandarina frescas, colocadas en estantes donde se almacenan bolsas / frascos / cajas de alimentos, protegen eficazmente la cocina / despensa de una serie de plagas, incluidas las polillas y las hormigas. Lo principal es cambiar la cáscara a tiempo: ayuda, solo mientras libera aceites esenciales.
Una bagatela elegante del interior puede ser una bolsita con mandarina. Su diseño no es menos importante que el contenido. Que, por ejemplo, sean bolsas de organza multicolor, atadas con cintas de seda, bordadas con cuentas y lentejuelas.
Puede hacer una bolsita, por ejemplo, además de la cáscara de mandarina seca, en seco:
- flores violetas;
- palitos de canela;
- flores de lavanda;
- hojas de menta;
- especias de clavo;
- ramitas de romero.
Además, se recomienda complementar algunas de las plantas con sus aceites esenciales, por lo que el sobre será mucho más expresivo.
Teóricamente, las pieles de todos los cítricos (naranjas, limones, limas, mandarinas, toronjas) son igualmente útiles para las plantas de interior y de flores.
Gracias a este fertilizante, las plantaciones crecen más rápido, se enferman menos, las plagas se asustan y, además, el contenido de nitrógeno en el suelo aumenta.
Las más populares son dos recetas de fertilizantes.
Las pieles frescas son buenas para el otoño / invierno y los habitantes del alféizar / balcón. Cualquier frasco debe llenarse con cáscara durante tres cuartos, luego rellenar con agua, insistir durante un día y colar el líquido. Y antes de regar (1 vez por mes), se diluye con agua en proporciones de 1: 3.
Si la cáscara de las mandarinas se acumula todo el invierno durante la primavera y el verano, la receta será ligeramente diferente. Se llena un recipiente adecuado con pieles para el mismo volumen, tres cuartos, pero se llena con agua hirviendo y se reserva exactamente hasta que se enfríe. Filtrado para riego (2 veces al mes), el líquido se diluye con agua en proporciones de 1: 5.
