Muesli fue inventado en el siglo XX por uno de los médicos suizos para pacientes de hospitales, donde comían alimentos excepcionalmente saludables y adecuados.
Muesli ganó su distribución en la segunda mitad del siglo XX, cuando el interés por los alimentos dietéticos aumentó rápidamente.
Muesli ahora se considera el producto más popular en el puesto de dieta.
¿Es realmente tan útil el "desayuno de la belleza" o es una declaración de moda? Pero en realidad, ¿dañan nuestro cuerpo?
Intentemos descubrir la relación entre los beneficios y los daños de este producto.
Base de muesli - copos de cereales (centeno, avena, trigo, maíz y otros).
Muesli debe tener aditivos:
• nueces
• Frutas secas (ciruelas pasas, albaricoques secos, pasas)
• Bayas secas
• chocolate
• frutas confitadas
• chips de plátano
• copos de aire
• nueces saladas
• salvado
• Glaseado
• zumos de frutas
• Frutas exóticas (papaya, dátiles, piña)
• canela
• Calabaza, semillas de girasol.
La combinación de la mezcla y la fruta se envía a las bolsas que vemos en los supermercados. El asunto sigue siendo pequeño: compre, traiga a casa, vierta jugo, agua caliente, yogur, kéfir, leche o cacao.
Hay dos tipos de muesli:
• Muesli crudo: muesli que no se procesa térmicamente, contiene cereales, semillas, frutas y nueces.
• Granola al horno: los cereales integrales se hornean a baja temperatura con jugos naturales o miel. Tal muesli, como regla, tiene un sabor más rico y dulce y es más fácil de digerir.
Muesli: ¿cuáles son los beneficios para el cuerpo?
Muesli tiene enormes beneficios para la salud del cuerpo, ya que es parte de un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada.
Muesli ayuda a ahorrar tiempo valioso en la mañana. No necesitan cocinar y hervir, como las gachas. Es suficiente llenar un platillo, verter yogur y espolvorear con fruta: un desayuno saludable y rápido está listo. Además, el muesli es muy nutritivo y una sensación de hambre no lo alcanzará por muchas horas.
Muesli: un almacén natural de vitaminas, minerales, proteínas y grasas. Desayunando con tal lujo, definitivamente sentirás una oleada de energía, fuerza y buen humor. Sin fatiga, pérdida de fuerza y hambre severa.
Muesli elimina perfectamente las toxinas del cuerpo, sustancias nocivas y productos de descomposición de grasas. Una gran cantidad de fibra dietética ayuda a la formación de heces normales y normaliza la motilidad intestinal.
Muesli contiene la cantidad necesaria de carbohidratos para proteger al cuerpo de la formación de tumores e inflamación en el tracto digestivo. Al ser un plato complejo, consisten en carbohidratos complejos (los copos) y simples (frutas secas). ¡Se ha demostrado que el consumo de cereales reduce el riesgo de desarrollar cáncer de mama en un 45% y el consumo de fibra de fruta en un 30%!
¡Muesli activa el cerebro! Muesli a menudo se llama no solo desayuno para bajar de peso, sino también comida para estudiantes. Dado que el muesli deja una sensación de plenitud duradera, el estudiante puede concentrarse completamente en las actividades de aprendizaje.
¿Quién debe incluir granola en la dieta?
• sufre de aterosclerosis
• pacientes hipertensos
• atletas
• Personas involucradas en actividades mentales.
Una propiedad útil de muesli es una gran cantidad de fibra. Al agregar granola a su dieta diaria, su digestión mejorará, su cuerpo se limpiará y su colesterol en la sangre se estabilizará.
Hay componentes en la granola que afectan el estado del sistema nervioso y lo llevan a un estado equilibrado. Muesli: ¡un asistente en la lucha contra el estrés constante!
Dado que el muesli limpia los intestinos, la piel se vuelve notablemente más limpia, se resuelven los problemas de manchas negras, erupciones regulares y manchas rojas. Molidos en un molinillo de café, se pueden aplicar a la piel como una máscara suavizante.
Muesli ayuda a perder peso! Para los alimentos dietéticos, los médicos recomiendan el uso de granola. Pero solo aquellos que no contienen aditivos en forma de leche, yogurt, miel o chocolate son adecuados.
Muesli: ¿cuál es el daño a la salud?
El uso de algunos tipos de granola puede conducir al aumento de peso. No coma muesli con chocolate, miel o grasas, ya que una mezcla de estos ingredientes contribuye a la acumulación de calorías, exceso de líquido y desechos en el cuerpo. Copos de coco, miel, glaseado de chocolate son todos suplementos con alto contenido calórico. Por lo tanto, si le preocupa la armonía de su figura, elija muesli solo con granos enteros sin aditivos.
Uno de los principales inconvenientes del muesli es la falta de vitamina C. Los médicos recomiendan incluir productos de vitamina C en la dieta diaria para la prevención de muchas enfermedades.
Tenga cuidado al comprar muesli con frutas tropicales. Se tratan previamente con productos químicos especiales y pueden tener consecuencias desagradables para las personas que padecen enfermedades estomacales.
Ciertos tipos de muesli son perjudiciales para la salud: retienen agua en el cuerpo y contribuyen a la formación de celulitis.
Los fabricantes a menudo agregan sustancias químicas sintetizadas al muesli, que agregan atractivo pero eliminan las propiedades beneficiosas.
Como parte de algunos muesli, se encuentran aceites de palma y vegetales, que están contraindicados para personas con problemas cardíacos.
El muesli frito está extremadamente contraindicado para personas que padecen diversas enfermedades hepáticas. Son muy difíciles de digerir debido al alto contenido de grasa. El consumo regular de tales cereales puede causar exacerbación.
Si estas en el muesli vio "E", deje el producto en el mostrador. Estos son los suplementos nutricionales más peligrosos que causan una gran cantidad de enfermedades diferentes.
Muesli no se recomienda si tiene:
• Enfermedades del sistema cardiovascular.
• enfermedades alérgicas
• enfermedad celíaca
• diabetes
• Enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal.
• úlcera estomacal
Calorías Muesli
Muesli se predica como un medio para perder peso. ¿Pero es así? Los estudios realizados por científicos estadounidenses han demostrado que los diez tipos más populares de muesli son ricos en calorías en la misma medida que el chocolate. El valor energético alcanza hasta 500 kcal por 100 g producto. El contenido calórico es aún mayor con la adición de azúcar, miel, nueces y chocolate. No olvide que el muesli más rico en calorías es el muesli frito. Para evitar consumir el exceso de calorías, elija alimentos de origen natural. Por lo tanto, lo más dietético será la granola con la adición de frutas secas y jugos naturales recién exprimidos. De lo contrario, los pesos mostrarán números no deseados. Se recomienda que la dieta diaria incluya 50 g de muesli con agua sin gas ni jugo. Si el muesli cruje agradablemente en la boca, lo más probable es que esté frito y, por lo tanto, sea más calórico.
Muesli para niños: útil o nocivo
Muesli en traducción del idioma suizo significa "gachas". A menudo, los niños levantan la nariz de las gachas y las madres se ven obligadas a darle muesli a sus hijos. ¿Pero esta papilla es tan valiosa y útil para su bebé?
Los especialistas del Instituto de Nutrición RAMS no recomiendan la introducción de muesli en la dieta de bebés de hasta 3 años, y no se recomienda que los niños mayores los administren sin tratamiento térmico. Antes de alimentar la granola se debe mojar con agua hirviendo y hervirla durante varios minutos. Los niños menores de 3 años no deben recibir muesli, ya que contienen una serie de componentes que son difíciles de asimilar en el estómago del bebé que aún no es perfecto, y con trozos de frutos secos y nueces, puede ahogarse y lastimarse la boca. El consumo excesivo de muesli desde la infancia puede provocar obesidad, diabetes e hipertensión temprana.
Al seleccionar muesli, asegúrese de prestar atención a su composición, ya sea que contengan frutas tropicales que pueden causar alergia en un niño. Los niños pequeños pueden enriquecer la granola con plátano.
La granola entera se puede administrar solo después de siete años. El intestino es difícil de digerir las fibras gruesas. El muesli preescolar debe hervirse bien.
Y recuerde, no coma granola que contenga demasiada grasa y sal.
La gama de sabores de muesli es diversa, y todos lo encontrarán a su gusto. Por supuesto, el muesli no es un plato de consumo diario, y mima a tu hijo con él un máximo de 2-3 veces a la semana durante el día.
Hay una paradoja interesante: cuanto menor sea el producto que contenga varios aditivos y edulcorantes, menor será el procesamiento y menos atractivo será su aspecto, mayores serán sus beneficios para la salud. No siempre es un paquete brillante de productos y una chica esbelta en publicidad con un eslogan de criterio para un indicador de calidad.
Cocinar pensamientos más saludables, es suficiente cumplir con tres reglas:
1) Ingredientes mínimos: cereales y 1-2 aditivos
2) Falta de azúcar, componentes fritos y horneados
3) Vierta los cereales con jugos recién exprimidos o agua.
¡El tratamiento térmico reduce la utilidad del muesli a casi cero! Un producto puede ser beneficioso o dañino. Lo principal es tener en cuenta las circunstancias en las que se usa este producto: características de salud individuales, composición del producto, recomendaciones del médico. Estudie cuidadosamente la composición del producto que tiene la intención de comprar o comience a preparar muesli por su cuenta en casa. Para hacer esto, tome cereal sin procesar y agregue semillas, nueces o frutas secas, mezcle y coloque en frascos. Por la mañana, saque, agregue yogur y adorne con bayas o frutas frescas. Alternar muesli con huevos revueltos, cereales y otros platos. ¡Mira lo que comes y mantente saludable!
