Uno de los padres podrá cocinar un delicioso puré de papas para niños.
Solo es necesario familiarizarse con los secretos de una cocina adecuada.
¿Cómo hacer puré de papas para un niño?
El plato se prepara a partir de verduras, carne dietética o de una mezcla de estos productos. Se recomienda usar calabacín, brócoli, remolacha, zanahoria, coliflor, papas. Las verduras deben lavarse bien en agua. A continuación, retire la capa superior. Luego enjuague nuevamente en agua hervida.
Cocinar los ingredientes es mejor en un recipiente de vidrio o cerámica con un poco de agua. El líquido debe cubrir ligeramente los productos. Cada tipo de verdura requiere un período de tiempo diferente para cocinar. Esto debe tenerse en cuenta. No es aconsejable cocinar diferentes verduras en un recipiente. Para cada fruta, es mejor elegir una sartén separada. Entonces no se mezclan ni el sabor ni las propiedades aromáticas de los ingredientes.
Una vez que las verduras estén listas, deben presionarse a través de un tamiz. También se usa una licuadora para moler la mezcla. Si el puré es demasiado espeso, debe agregar una pequeña cantidad de leche, caldo de verduras o agua hervida. Al final, ponga un pequeño trozo de mantequilla o un poco de aceite vegetal. En el puré de papas para niños mayores de 12 meses, se recomienda agregar la yema y las verduras picadas cuidadosamente. En el puré de papas para la primera alimentación, la sal y el azúcar no son necesarios.
¿Cómo hacer puré de papas para la carne de un niño? Para este plato, debe elegir carne magra de pollo, conejo o caballo. El ingrediente crudo debe lavarse completamente con agua fría corriente. No es necesario poner carne por adelantado en agua. Es necesario eliminar los tendones, el exceso de grasa y las películas para suavizar el plato.
La carne debe cortarse en rodajas pequeñas a través de las fibras y colocarse en una sartén con agua fría. Cuando el agua hierve, debe drenarse. A continuación, enjuague las rodajas de carne y extraiga agua nueva. Pegue el producto terminado en una licuadora hasta que se haga puré. Después de que la masa se haya enfriado por completo, agregue un poco de caldo en el que se cocinó la carne. No se recomienda sazonar. Puede poner verduras en el producto principal, después de hervir y moler en puré de papas.
Vale la pena prestar atención al hecho de que la comida para un niño mayor de 1 año no necesita ser aplastada mucho. Después de todo, el bebé necesita aprender a masticar comida.
Antes de servir el puré para bebés, deberías probarlo tú mismo. Esto evitará problemas tales como alimentar un producto frío y escaldar alimentos calientes.
Puré de carne
Los ingredientes
solución salina - 2 ml
carne hervida - 170 g
leche descremada - 12 ml
mantequilla - 6 g
harina - 4 g
Método de cocción
1. Muela la carne hervida en una picadora de carne.
2. Seque la harina a un color crema pálido.
3. Prepare con leche caliente.
4. Revuelva bien la mezcla.
5. Mezclar en masa con carne picada.
6. Ponga la cantidad requerida de aceite.
7. Vierta en solución salina.
8. Moler la masa hasta hacer puré.
9. Coloque los platos con contenido en un recipiente con agua hirviendo.
Cómo cocinar un delicioso puré de verduras para un niño
Los ingredientes
zanahorias - 70 gr.
repollo - 55 gr.
papas - 75 gr.
nabo - 190 gr.
leche - 130 ml
azúcar - 11 gr.
mantequilla - 7 gr.
sal marina - 3 gr.
Método de cocción
1. Lavar las zanahorias.
2. Retire la capa superior.
3. Enjuague el repollo con agua corriente.
4. Cortar la cáscara del nabo.
5. Ponga las verduras en una sartén.
6. Vierta una pequeña cantidad de agua.
7. Vierte media porción de azúcar.
8. Cocine las verduras durante 20 minutos.
9. Si es necesario, agregue agua.
10. Patatas deshacerse de la cáscara. Lavar
11. Cortar en trozos grandes.
12. Poner en una sartén con una mezcla de verduras.
13. Cocine el plato por 30 minutos.
14. Coser los ingredientes cocidos a través de un tamiz.
15. Vierta la leche en un recipiente separado. Calentar
16. Vierta el puré de papas.
17. sal.
18. Hervir la mezcla.
19. En la masa del puré terminado agregue la porción indicada de mantequilla.
20. Batir con un batidor para que la masa salga sin grumos.
Puré de papas para los más pequeños
Los ingredientes
fructosa - 8 g
zanahorias - 65 g
leche materna - 78 ml
calabaza de calabacín - 110 g
Método de cocción
1. Lave bien las verduras.
2. Poner en una cacerola.
3. Llene completamente con agua.
4. La capacidad de enviar al fuego.
5. Cocine los ingredientes hasta que todo el líquido se haya evaporado.
6. Vierta las verduras hervidas con leche.
7. Añadir fructosa.
8. Batir la masa en una licuadora.
9. Sirva el puré de papas tibio.
Cómo cocinar puré de bebé con carne de res
Los ingredientes
carne de res - 110 g
patatas nuevas - 120 g
zanahoria - 45 g
Método de cocción
1. Picar la carne en rodajas medianas.
2. Hervir hasta que esté cocido. No te olvides de quitar la espuma.
3. Corte una cáscara delgada de la papa.
4. Cortar en tiras.
5. Retire las zanahorias de la capa superior.
6. Cortar en cubos.
7. Agregue al recipiente cuando la carne esté casi lista.
8. Muela la carne cocida en una cosechadora con una boquilla especial.
9. Vierte la masa a las verduras.
10. Moler con un empujador.
11. Cuando las papas se hayan enfriado, el puré de papas se espesará ligeramente.
12. El almuerzo para el niño está listo para comer.
Cómo hacer puré de papas para un vegetal bebé a partir de 5,5 meses
Los ingredientes
brócoli - 320 g
Método de cocción
1. Pelar el repollo.
2. Divide en inflorescencias.
3. Vierta agua hirviendo.
4. Hervir en una pequeña cantidad de agua hasta que esté suave durante unos 9 minutos.
5. Vierta el caldo en un recipiente aparte.
6. Limpie las rodajas de repollo en forma tibia a través de un tamiz.
7. Una masa demasiado gruesa para diluir a la consistencia deseada, agregando una decocción.
8. Vierta la leche materna.
Cómo hacer puré de lengua
Los ingredientes
Lengua de ternera hervida - 220 g
Agua
Método de cocción
1. Enjuagar la lengua.
2. Enviar a la sartén.
3. Vierta en agua. Cocine por 3 horas.
4. Sumerja en agua fría durante 5 minutos.
5. Elimine el ingrediente de la piel por todos los lados.
6. Picar en trozos medianos.
7. Moler en puré de papas.
8. Agregue agua hervida.
9. Sirva un plato de delicada textura para la cena.
Cómo hacer puré de papas para carne de bebé
Los ingredientes
carne de ternera joven - 65 g
caldo de verduras - 55 ml
mantequilla - 12 g
verduras - 8 g
Método de cocción
1. Lave bien la carne.
2. Cortar huesos y tendones.
3. Moler el filete.
4. Dobla las piezas en un recipiente pequeño.
5. Guisar hasta que esté cocido.
6. Enfriar la carne preparada.
7. Desplácese por la picadora de carne con la boquilla para carne picada.
8. Presione la masa resultante a través de un tamiz.
9. Agregue el caldo.
10. Vierta una pizca de sal.
11. Llevar la mezcla a ebullición.
12. Revuelva.
13. Pon la mantequilla.
14. Agregue el eneldo picado y el perejil.
15. Para el almuerzo se puede servir puré de papas fragante para niños.
Cómo cocinar puré de verduras con carne dietética
Los ingredientes
leche - 26 ml
cebolla - 4 g
mantequilla - 2 g
carne magra - 55 g
harina de trigo - 5 g
papas - 95 g
caldo de carne - 66 ml
Método de cocción
1. Lavar la carne.
2. Picar en trozos medianos.
3. Poner en una sartén con agua caliente.
4. Cocine con la tapa cerrada.
5. Revuelva la cebolla.
6. Muela el filete cocido y las cebollas peladas a través de una picadora de carne.
7. Poner en una sartén.
8. Verter el caldo allí.
9. Cocine durante 4 minutos con agitación constante.
10. Vierte la harina en el plato.
11. Vierta una pequeña porción del caldo.
12. Revuelva la mezcla.
13. Verter en la carne.
14. Cocine el plato por 6 minutos.
15. Añadir la mantequilla.
Cómo hacer puré de papas para un niño carne con arroz
Los ingredientes
arroz - 44 g
mantequilla - 13 g
leche - 130 ml
sal - 1 g
carne de ternera joven y fresca - 105 g
Método de cocción
1. Separar la carne en la película.
2. Cortar en trozos de chimenea.
3. Hervir en una sartén con agua. Cocine por 50 minutos.
4. Enjuague el arroz en agua limpia.
5. Hervir en un recipiente aparte.
6. Moler el arroz terminado a través de una picadora de carne.
7. Gire la carne picada con una picadora de carne.
8. Mezcle el arroz con la carne picada con una licuadora.
9. Ponga la masa preparada en una sartén profunda.
10. Vierta la leche en él.
11. sal.
12. Revuelva los ingredientes. Llevar la mezcla a ebullición.
13. Cuando el puré de papas para niños esté listo, ponga la porción necesaria de mantequilla.
14. Un plato apetitoso está listo. Puedes alimentar al bebé.
Puré de papas para niños: trucos y consejos
Se recomienda el puré de verduras al vapor. Esto ahorrará la cantidad máxima de sales minerales.
Si se cocinan varios tipos de verduras en un recipiente, deben agregarse gradualmente. Después de todo, cada producto tiene una velocidad de ablandamiento diferente.
Un plato preparado con diferentes tipos de vegetales será más útil para el bebé.
Es mejor no probar sal en porciones de puré de papas para niños.
En un plato preparado para niños a partir de 7 meses, puede verter algunos mililitros de aceite de girasol.
Las hierbas picantes, así como las plumas de cebolla, deben cortarse finamente o batirse con otros ingredientes con una licuadora.
La mantequilla y el aceite vegetal, así como la leche materna, se agregan al puré de papas para aumentar su contenido calórico.
La masa demasiado espesa se puede diluir con agua hervida o caldo de verduras.
En el proceso de preparación de puré de papas, es mejor poner los cubos de papas en un recipiente con agua fría. Al cocinar el producto inmediatamente en agua caliente, la capa externa de cada rebanada estará más acuosa. Esto afectará el sabor del tratamiento terminado.
El puré de calabacín y repollo es bajo en calorías y más adecuado para comer un bebé con sobrepeso.
En el puré de papas para niños del segundo año de vida, puede agregar sal yodada.
Para mejorar las propiedades nutricionales del puré de papas para niños, se recomienda conducir en la yema. El producto debe batirse en un líquido caliente y luego introducirse en el plato, sin hervirlo.
No se recomienda volver a calentar el puré de papas para que el bebé esté desnutrido. El tratamiento puede contener gérmenes.
La coliflor, incluso después de una molienda completa, conserva su tamaño de grano.
Sirva el puré preferiblemente inmediatamente después de cocinar. Cuanto más cuesta el plato, menos vitaminas contiene.
Puede diluir puré de papas demasiado espeso con agua especial para bebés.
Las verduras y la carne solo deben ser de la más alta calidad. Ideal: productos cultivados de forma independiente.
Para preparar el puré, es recomendable usar agua de manantial o filtrada.
